早餐用馄饨皮给家人做碗热乎的片汤面，孩子喜欢，省时又营养
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我们家里平时吃馄饨的次数少之又少 ， 偶尔做一次都是在外面买现成的馄饨皮 ， 回家准备馅料就可以了 ， 可是每次都把握不住馄饨皮的量 ， 一不小心就买多了 。 回头放冰箱就忘记了 ， 难免有些浪费 ， 昨儿自己在家里嘴馋想吃馄饨就做了些 ， 又一次地把馄饨皮就又买多了 。
片汤面
食材：馄饨皮、西红柿、辣椒、豆腐、青菜、鸡蛋（蔬菜随个人喜好搭配）
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【早餐用馄饨皮给家人做碗热乎的片汤面，孩子喜欢，省时又营养】配料：蒜、葱、生抽、胡椒粉、盐、植物油
具体做法：
1、将食材洗净 ， 西红柿切小块 ， 你也可以去掉西红柿皮后再切块；鸡蛋打入碗里搅散；辣椒、青菜和豆腐切块；馄饨皮切块 。
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2、热锅冷油 ， 放入葱蒜煸炒下 ， 再放入西红柿翻炒 ， 你也可以再添加一些番茄酱 ， 出来的汤色会更加有食欲 ， 炒西红柿的时候顺带调味 ， 放盐、生抽和胡椒粉 。
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3、西红柿炒的软烂后 ， 倒入适量的水 ， 放入切好的豆腐 。
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4、锅里水煮沸后 ， 放入切好的馄饨皮 ， 边放边将馄饨皮撒开 ， 防止叠逻一起粘连 。
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5、下入馄饨皮后 ， 锅里汤再次煮沸 ， 放入辣椒和青菜 。 馄饨皮容易熟 ， 水开一次就可以 。
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6、青菜烫熟后 ， 淋入鸡蛋液 ， 关火 ， 上桌 。
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很简单的一碗片汤面 ， 既吃饱了肚子 ， 还让家里剩下的馄饨皮大为所用 。 馄饨皮薄而透亮 ， 老人小孩都特别适合 ， 连汤带面吃完暖暖和和的 。
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