橘子不剥皮，直接在锅里炒 ？！剥开你会惊得合不拢嘴
是药三分毒 ， 不愿吃药
吃点橘子准没错 ， 只要这样烤一烤
效果让你意想不到！
烤橘子原理
▼
橘子药性温和 ， 具有止咳的效果 ， 而烤制的橘子 ， 橘皮能迅速转化为陈皮 ， 橘络又能消滞、止咳、化痰 ， 对一些粘性咳嗽、咳痰具有极好的疗效 。
文章图片
橘子一定要选深橘色的 ， 最好橘皮和橘肉紧紧贴在一起的 ， 这样的橘子 ， 表皮的维生素才能更快渗透到果肉中 。
文章图片
而配合烤橘子的茶籽油 ， 有很好的润燥作用 ， 并且还能耐高温 ， 是炒橘子的最佳选择 。
文章图片
烤橘子不仅效果好 ， 做起来也超简单
烤橘子三步法
▼
1：一泡
将橘子放入50°C的温水中浸泡3分钟 ， 祛除表面的农药残留 。
文章图片
2：二滴
三分钟后 ， 将橘子表面的水擦干 ， 用筷子在橘子底部捅开一个洞 ， 滴几滴茶籽油 。
文章图片
菜籽油滴入橘子后 ， 经过慢慢加热 ， 和橘子皮中的维生素能够一起析出渗入果肉中 ， 大大提高了止咳效果 。
文章图片
3：三炒
开火热锅 ， 锅热了后转小火 ， 将橘子放入锅中干炒即可 ， 一定要用小火不停翻炒 ， 以防橘子炒焦 。
文章图片
待到橘子皮边缘有些焦 ， 并开始冒热气时就可以出锅了 。
文章图片
刚烤过的橘子橘皮和果肉结合特别紧密 ， 皮中的香味都渗透到肉里了 ， 并且橘子异常香甜 ， 还散发着茶籽油的香味 。
当然吃起来也有讲究
吃法与注意事项
▼
吃法：剥掉橘子皮即可食用 ， 一口下去嗓子舒服多了 ， 并且也不咳嗽了 ， 日常在家烤几个橘子吃 ， 纯天然 ， 并且药性平和 ， 方便极了 。
文章图片
注意：橘子也不能吃多 ， 一天两个就够了 ， 吃多了会上火 。
文章图片
并且橘子性温 ， 对待寒性咳嗽效果极佳 ， 老人小孩都适用 ， 尤其是风寒感冒初期和预防效果很好 。 但是如果感冒比较严重 ， 还是建议尽快就医 。
文章图片
此外这些水果做“熟”了
效果也惊人！
热苹果-止泻
▼
苹果富含果胶 ， 生吃时果胶和膳食纤维能促进通便 ， 若是蒸煮过后 ， 果胶会还能起到收敛、止泻、吸收毒素的功效 。
文章图片
做法：将苹果带皮切成小块 ， 放入碗中隔水蒸5分钟 ， 或入锅熬粥都是不错的选择 。
文章图片
功效：苹果加热后 ， 不仅酸甜可口 ， 而且所含的天然抗氧化物质含量会大幅增加 ， 能够降血糖、血脂、抗炎杀菌 ， 功效太强大了 。
文章图片
蒸橙子-止咳
▼
橙子中性偏凉 ， 能理气、化痰、润肺 ， 橙皮中的那可汀和橙皮油均是止咳化痰的好手 。
文章图片
做法：将橙子洗净后用盐水浸泡20分钟 ， 在顶部平切一刀再戳几个孔 ， 撒少许盐后盖回“盖子” ， 放进碗里蒸15分钟 ， 去橙皮吃果肉喝汁水 。
文章图片
功效：盐蒸橙子能有效治疗气滞血瘀或肺燥引起的热咳 ， 主要症状为痰发黄、较黏稠 ， 咽喉红肿 ， 口干、口苦等 。
文章图片
但注意了一定要选取橙子 ， 切莫用外表相似的橘子或柑代替 。
文章图片
蒸红枣-养血
▼
大枣味甘性温 ， 归脾、胃经 ， 能补中益气 ， 养血安神 ， 健脾和胃 ， 气血亏虚、肝肾不足的朋友可配合枸杞、鸡蛋一起蒸着吃 。
文章图片
做法：取大枣去核配上少许枸杞用水泡软后 ， 取鸡蛋两枚 ， 加适量盐打成蛋液 ， 与红枣、枸杞和凉开水搅拌均匀后 ， 隔水蒸熟即可 。
文章图片
功效：枸杞味甘性平 ， 归肝、肾经 ， 能滋补肝肾 ， 益精明目 。 鸡蛋则养心安神 ， 滋阴润燥 ， 红枣配上这两样不仅能补血安神还能缓解少气懒言、神疲乏力、心悸多梦、眼睛干涩等症状 。
文章图片
炖柚子-化痰
▼
柚子富含蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。
文章图片
做法：将柚子挖出果肉 ， 柚子皮最好是完整的 。 将冰糖捣碎 ， 同蜂蜜和柚子肉搅拌均匀一起放入皮中 ， 炖煮或隔水蒸20分钟 ， 即可出锅食用 。
文章图片
功效：柚子果肉性寒 ， 味甘酸 ， 入肺胃经 ， 能清热化痰、健胃消食 。
文章图片
而柚子皮不仅能顺气、去油解腻 ， 并且其中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质 ， 还能降低血液循环的粘稠度 ， 有效预防血栓、中风 。 柚子加皮蒸着吃 ， 才是最好的吃法 。
文章图片
熟山楂-消食
▼
山楂不仅能开胃、消食 ， 还能治疗痛经和月经不调 ， 具有活血化淤的作用 ， 但是山楂中含有大量的有机酸、果酸 ， 生吃对胃有一定的刺激 ， 以蒸熟为佳 。
文章图片
做法：将山楂去核 ， 放入碗中加些许冰糖 ， 上锅蒸15分钟或入水煮均可 ， 山楂软烂即可出锅 。
文章图片
功效：腹满饱胀 ， 食积不化 ， 可适量食用山楂 ， 但是胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎的患者不宜食用 ， 孕妇忌食 。
文章图片
蒸香蕉-润肠
▼
香蕉富含膳食纤维 ， 可促进肠道蠕动帮助排便 。
文章图片
做法：将香蕉去皮 ， 加少许冰糖 ， 隔水蒸10分钟 ， 每日吃两次不仅能清热润燥、润肠通便 ， 还能滋阴排毒 。
文章图片
功效：中医认为 ， 香蕉性寒 ， 将香蕉蒸食能缓和其寒性 ， 以免损伤脾胃 ， 更好的发挥其功效 ， 但肾功能不全、糖尿病患者不宜食用 。
文章图片
蒸雪梨-润肺
▼
秋冬气候干燥 ， 许多朋友都容易咳嗽少痰、口干咽燥 ， 若是将梨蒸着吃 ， 大大提高了养阴润肺的功效 ， 尤其是川贝冰糖蒸雪梨能清热去火、化痰止咳 。
文章图片
做法：将雪梨洗净去掉内核 ， 倒入3g克川贝粉和适量冰糖 ， 放入碗中隔水蒸上10分钟即可关火食用 。
文章图片
功效：川贝能止咳化痰 ， 还能养肺阴、宣肺、润肺 ， 是治疗久咳痰喘的良药 。 而冰糖味甘、性平 ， 入肺、脾经 ， 能有效补中益气 ， 和胃润肺 。 但是咳嗽咯痰清稀色白的风寒咳嗽者不宜使用这种方法 。
文章图片
点个【在看】 ， 让更多的朋友看到这些实用的家庭美食菜谱！
烘焙生活：0基础教你学烘焙
【橘子不剥皮，直接在锅里炒 ？！剥开你会惊得合不拢嘴】从甜点、蛋糕到面包、饼干、无烟菜等
推荐阅读
- 量化|量化大师麦教授：美好的不确定性
- 结核|再见吧，“结核君”
- 减肥也能吃的小零食，营养美味，低脂低热量，多吃也不怕！
- 这款抹茶麻薯软欧，简单好做，满满坚果馅，好吃还不腻
- 1碗面粉，不加水，锅里蒸一蒸，做香甜可口的发糕，比蛋糕还香
- 扇贝最好吃的做法，适合冬日里吃，做法简单好吃不腻，家人超爱吃
- 从小就馋此口，比肉香多了，几块钱做一大盘，咋吃都不腻
- 盐酥烧饼这做法，皮酥里软吃着香，不醒面照样层层酥脆，省时间
- 番茄炒鸡蛋先炒番茄还是先炒鸡蛋？其实都不对，正确方法送给你
- 一碗糯米，半个南瓜，香甜软糯，好吃不上火，比南瓜饼香，太好吃