中国|从拜月占卜到摸秋送子，看中国古代的中秋
_原题是：从拜月占卜到摸秋送子 ， 看中国古代的中秋
中秋节的形成
在古代 ， 中秋一词的含义有二：一是中秋八月 ， 二是指作为节日的八月十五日 。 最早出现的“中秋”一词是指前者 ， 《周礼·春官·籥 （yuè ， 乐器）师》说：“中春 ， 昼击土鼓 ， 吹豳诗 ， 以逆暑：中秋夜迎寒 ， 亦如之 。 ”秋分晚上祭月 ， 也就是所谓“迎寒” 。
值得一提的是 ， 嫦娥奔月故事在战国已经出现 ， 《山海经》说“帝俊妻常羲 ， 生月十有二” 。 《周易·归藏》记载：“昔嫦娥以西王母不死之药服之 ， 遂奔月为月精 。 ”至汉代 ， 《淮南子·览冥训》讲月精实为蟾蜍 ， 是由后羿妻姮娥所变 。 姮娥、常娥、常羲实为一人 ， 即后世所说的嫦娥 。 刘向《五经通义》讲：“月中有兔与蟾蜍” ， 可知汉代已有“月中有兔”之说 。 于是又产生了月中有蟾蜍、玉兔捣药的传说 。 而吴刚伐桂的传说从《淮南子》“月中有桂树”的记载可见端倪 ， 至唐《酉阳杂俎》则呈现出一个吴刚学仙有过、谪令伐桂树、树随创合永无止境的完整故事 。
文章图片
河南南阳出土汉代“嫦娥奔月画像”
这一神话传说反映出人们对月亮知识的追求 ， 并演变成赏月之俗 。 古乐府有《孀娥怨》之曲 ， 系汉朝人因中秋无月而度此曲 。 南朝刘宋时鲍照《玩月城西门廨中》有句：“始见西南楼 ， 纤纤如玉钩……三五二八时 ， 千里与君同 ， 夜移衡汉落 ， 徘徊帷户中 。 ”所谓“三五二八时” ， 三五为十五日 ， 二八是十六日 ， 特别是题目的“玩月”即赏月词汇直到清代还一直使用 。
据学者统计 ， 唐诗中现存有九十余首歌咏中秋的诗篇 ， 反映出唐代文人赏月风气 。 从诗歌的题目看 ， 多是在“中秋月”或“中秋夜”“玩月”“对月”“望月”及“看月”“待月”等 ， 表现的内容则是以赏月抒发感情 。 诗篇所涉及的中秋时间是八月十五日 ， 这是秋之中、月之中的月圆之时 ， 所以被固定为“中秋” 。 不过 ， 唐代的八月十五日赏月只是一种民俗活动 ， 并没纳入官方的节日系统 ， 尚未成为“节” 。 难怪日僧圆仁《入唐求法巡礼行记》卷二说：“（八月）十五日 ， 寺家设馎饨饼食等 ， 作八月十五日之节 。 斯节诸国未有 ， 唯新罗国独有此节 。 ”所谓“唯新罗国独有此节” ， 指新罗是将八月十五作为法定节日 ， 休息三天 ， 纪念从前与渤海国相战获胜 。 唐朝没有此节 ， 指官府未把八月十五日作为法定节日 。 这是一位初来乍到的外国人对中国节日的感觉和理解 。
宋代中秋节开始深入民间 。 《东京梦华录》说开封“中秋夜 ， 贵家结饰台榭 ， 民间争占酒楼玩月” 。 民间争占酒楼玩月是值得注意的 。 南宋杭州八月十五赏月更盛 ， 《梦粱录》说王孙公子、富家巨室临轩玩月外 ， “至如铺席之家 ， 亦登小小月台 ， 安排家宴 ， 团圆子女” 。 不肯虚度好时光 ， 玩月游人至晚不散 ， 以家宴团圆是中秋节进一步普及的标志 。
南宋《新编醉翁谈录》更为详细地记载了拜月风俗：“京师赏月之会 ， 异于他乡 。 倾城人家 ， 不以贫富 ， 能行者至十二三 ， 皆以成人之服饰之 ， 登楼或于庭中焚香拜月 ， 各有所期 。 男则愿早步蟾宫 ， 高攀仙桂……女则愿貌似嫦娥 ， 圆如洁月 。 ”文中出现了“拜月”一词 ， 反映出人们对月亮的崇拜 ， 较之玩月等词 ， 更显示出虔诚的心态和节日行为的仪式化 。 杭州城的赏月是全民行为 ， 实际上从唐至宋 ， 文献中反映出的赏月民俗 ， 主要发生在都城 。
文章图片
清陈枚绘《月曼清游图册·琼台玩月》
明清时期赏月风俗普及 ， 表现在各地方志列出“中秋”节加以介绍 。 其内容是 ， 一般要在庭中陈瓜果、月饼供月 ， 进行祭拜 ， 然后赏月 。 《帝京景物略·春场》说八月十五日祭月 ， 人们在纸肆购买月光纸 ， 家设月光位 ， “于月所出方 ， 向月供而拜 ， 则焚月光纸 ， 撤所供 ， 散家之人必遍” 。 又如嘉靖河南《固始县志》记载：“中秋列瓜果酒饼 ， 男女望月罗拜 ， 已而欢饮 ， 谓之玩月 。 ”这是男女一起拜月、玩月 。 有的地区则流行“男不拜月 ， 女不祭灶”之说 ， 如嘉靖《惠州府志》：“妇女则拜月卜祥兆 。 ” 又如嘉靖《太仓州志》说当地“富家妇女设瓜果圆饼 ， 中庭以拜月” 。 还有的地方是儿童拜月 ， 同治浙江《仁和县志》便是“儿童陈月饼 ， 罗拜于庭 ， 谓之拜月” 。 拜月 ， 前面提到的“有光纸”或“烧月宫纸马” ， 此外还有“祀月姑”和“请月姑”等说法 。
月饼的出现与普及
月饼的出现和普及 ， 一定程度上标志着中秋节的形成 。 韩养民、郭兴文认为：“吃月饼的风俗据记载唐代已有之 。 《洛中见闻》中说：唐僖宗在中秋节吃月饼 ， 味极美 。 他听说新科进士在曲江开宴 ， 便命御膳房用绫包裹月饼赏赐给他们 ， 这是月饼初见记载 。 ”
宋代有关“月饼”的记载开始多起来 。 首先是宋人喜欢将月亮比喻为“金饼” 。 苏舜卿《中秋松江新桥对月和柳令之作》有句：“云头艳艳开金饼” 。 另外 ， 食物中也有“月饼类”食品 ， 苏轼《留别廉守》诗句有“小饼如嚼月 ， 中有酥与饴” 。 特别是《武林旧事》卷六在“蒸作从食”下 ， 列有“月饼” 。 看来宋代出现月饼是可靠的 ， 但仍不普及 。
元明间陶宗仪《元氏掖庭记》记载元武宗“酌元霜之酒 ， 啖华月之糕” 。 元末以来流行着这样的说法 ， 张士诚起义时 ， 利用中秋向亲友赠送月饼的机会 ， 在月饼里夹着起义的通知：“八月十五杀鞑子” ， 约齐各地共同在中秋起事 。 此后中秋吃月饼及馈赠亲友成为风俗 。 这个故事的可靠性如何且不管 ， 但明代开始普遍于中秋节吃月饼确是事实 。
文章图片
卖月饼图
明代方志中记载中秋吃月饼是普遍的 。 在北方 ， 如嘉靖《威 县志》：“中秋 ， 置酒玩月 ， 为月饼馈之 。 ”在南方 ， 崇祯《嘉兴县》记载：“十五是为中秋 ， 作饼肖月形 ， 曰月饼 ， 有相馈遗者 ， 取团圆之义 。 ”清人继承了明代中秋节吃月饼和馈送亲友的习俗 。
今人不熟知的中秋节习俗
对月亮知识的追求、赏月及神话故事 ， 还促使了民间以月亮占卜的活动 。 《岁时广记》引《琐碎录》所载“占乔麦”之俗：“中秋无月则兔不孕 ， 蚌不胎 ， 乔麦不实 ， 盖缘兔蚌望月而孕胎 ， 乔麦得月而实 。 ”《岁时杂记》说：“珠之贵贱 ， 视中秋月之明暗 ， 明则珠多 ， 暗则珠少 。 ”
明清时期中秋月占卜风俗更加普及 。 普遍的是卜明年上元节晴雨 。 万历安徽《滁阳志》说：“是夜忌雨 ， 雨即上元灯不利 。 ”同治湖北《荆州府志》说：“此夜之月 ， 关乎来岁元夕 ， 俗有‘云掩中秋月 ， 雨洒上元灯’之谚 。 ”还有卜鱼产量的 。 妇女以筐、箕请月神卜休咎也带有一定普遍性 。 嘉靖江西《南安府志》记载：“妇女仍设酒果悬箕以卜休咎 ， 谓之祀月姑 。 ”崇祯福建《龙溪县志》讲：“人家儿女于月下设果饼、环服之类 ， 群望月而拜 ， 致词 ， 谓之请月姑 。 置筐于盘 ， 俟月神降筐 ， 自举为剥琢声 ， 祝其声数卜休咎 ， 然不甚验 。 ”
文章图片
清《吴友如画宝》之“送瓜祝子”图
月属阴性 ， 主生育 。 中秋值收获季节 ， 举行尝新秋报活动时自然联想到人的生育问题 。 《东京梦华录》说八月秋社“人家妇女皆归外家 ， 晚归 ， 即外公、姨舅 ， 皆以新葫芦儿、枣儿为遗 ， 俗云宜良外甥” 。 秋社中有以多子葫芦和枣企盼早得子的求子习俗 。
至清代 ， 乞子成为中秋节的活动之一 ， 这就是摸秋送子之俗 。 道光安徽《繁昌县志》说当地中秋夜：“妇女联袂出游 ， 遇菜圃辄窃南瓜为宜男兆 ， 名曰摸秋 。 亦有中年乞嗣者 ， 亲友于是夕亦取南瓜 ， 用鼓吹爆竹饷之 ， 谓之送子 。 ”湖北东湖略有不同 ， 它是“乞儿者更深潜入他人园中 ， 摘瓜而还 ， 谓之摸秋 。 又戚友以鼓乐彩红 ， 置瓜于盘 ， 送入求子之家 ， 谓之送瓜 ， 取瓜瓞（dié）绵绵之意” 。 湖南永州送瓜有特色：“人有艰嗣者 ， 戚友取南瓜 ， 以一父母俱存、兄弟众盛之稚子 ， 着衣冠乘马捧瓜 ， 后以一人持枣树枝 ， 挂香数百炷 ， 鼓吹送至其家 。 ”强烈表现了人们求全“早树子”继承宗祧的愿望 。
本文节选自南开大学历史学院常建华教授著《中国古代岁时节日》（中国工人出版社 ， 2020年10月版） ， 内容略有删改 ， 标题为编者所拟 。
文章图片
【中国|从拜月占卜到摸秋送子，看中国古代的中秋】(本文来自澎湃新闻 ， 更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)
推荐阅读
- 从小就馋此口，比肉香多了，几块钱做一大盘，咋吃都不腻
- 这早餐我从3岁开始吃，三十多年了，从没吃腻过，晶莹剔透很好吃
- 猴面包树|这种树“能吃能喝还能住”，养活无数非洲人，引进中国后画风变了
- 云南|云南昭通市威信县发生3.3级地震
- 钱学森|钱学森侄子，拿下诺奖后为何说：我不是中国人，我在美国长大
- 冰岛|数万次地震之后 冰岛一火山爆发
- 昆虫|近亿年前的虫珀里藏只“小怪兽”！中国科学家发现昆虫新物种
- 自从学会做这个，我家隔三差五吃，拌一拌上锅一蒸，蘸着料吃，老香了
- 杨振宁|杨振宁今年99岁，曾坦言：我放弃中国国籍后，父亲不原谅我
- 听力障碍|预防耳聋从身边小事做起