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第一财经|星光“益”熠，匠心璀璨——养乐多摘得2020年七星奖“年度星钻企业”大奖( 三 )


最大的难点在于冷链运输的基础设施建设和管理运营 ， 好在养乐多目前已经建立起一套完备、严谨的冷链物流管理系统 。 养乐多（中国）投资有限公司董事长兼总经理平野晋表示 ， 非常高兴的是 ， 中国的冷链物流近10年发展非常迅速 ， 不仅速度快水平也高 ， 航空、高铁等大交通的高速发展也为冷链物流提供了很大便利 。
第一财经|星光“益”熠，匠心璀璨——养乐多摘得2020年七星奖“年度星钻企业”大奖
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“比如从上海至成都的冷链物流 ， 现在两天就能到 ， 这对冷链产品是非常有利的”平野晋指出 ， 冷链物流成本较高 ， 对管理运营的水平要求也比较高 ， 目前国内冷链物流运输过程中还有许多可以继续改善的点 ， 如全程温度管理、车辆卫生管理、车辆安全运输等 。
常伴七星 ， 社会责任深入企业文化
不仅在生产制造、食品质量安全、冷链物流等方面近乎严苛地自我要求 ， 作为连任的中国食品健康七星公约联盟的常务理事单位 ， 养乐多非常重视发挥行业引领作用及履行企业社会责任 ， 注重向公众普及和传播科学的益生菌健康知识 ， 以及推动食品行业整体可持续发展 。
为了让更多消费者了解肠道健康相关科学知识 ， 养乐多一直在积极发挥其学术研究的核心优势和力量 ， 其定期开展的关于益生菌、肠道菌群、肠道健康相关学术研讨工作 ， 在业界广受好评 。
江苏大学食品与生物工程学院董英教授在颁奖典礼现场表示：养乐多作为一家专注活菌型乳酸菌乳饮品的企业 ， 始终重视产品与科学的关系 ， 不论从学科还是专业角度都与科研院所的专家学者及学术团体等保持着密切的交流和互动 。 养乐多位于上海、天津、无锡的三家工厂是国内多家高校的实践教学基地 ， 江苏大学的师生也多次去实地考察和实习 ， 让很多师生足不出国就可以领略到国际化食品企业的全貌 ， 真切地感受到了现代化食品企业的先进所在 。
养乐多不仅要家喻户晓 ， 对养乐多的科学和健康属性 ， 以及所含益生菌的优势更需要被大众所了解和关注 。 因此 ， 养乐多矢志不渝地为广大消费者普及益生菌健康理念 ， 不仅促进了养乐多在中国的快速发展 ， 同时也为我国益生菌产业的发展做出了贡献 。
今年 ， 养乐多荣获“星钻奖”可谓实至名归 ， 必将对食品行业起到引领与示范作用 ， 推动食品企业的安全、质量、管理、创新及持续发展等各个方面的提升 。
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养乐多持续通过定期举办论坛、学术研讨会等多样化活动构建了一个学术知识分享平台 ， 连续15年参与并支持国内益生菌领域最高级别的专业学术会议——由中国食品科学技术学会(CIFST)主办的“益生菌与健康国际研讨会” ， 并邀请养乐多本社中央研究所专家发表益生菌领域最新研究成果 ， 积极推动中国益生菌行业的发展 。
今年新冠肺炎疫情暴发后 ， 线上购物需求激增 ， 面对疫情带来的消费习惯、心理和形式改变 ， 平野晋透露 ， 养乐多也在不断探索各种各样的方式来跟消费者进行沟通 ， 实现销售创新 ， 比如在更多的卖场里养乐多柜台旁设置显示屏播放乳酸菌与肠道健康科普知识、益生菌如何科学摄入、养乐多产品生产工艺流程和运输管理方案等 ， 让更多消费者不用面对面就能获取实用的信息并放心购买 。
在生产端 ， 养乐多也将环保可持续、降耗增效理念融入日常管理运营中 ， 并付诸了实际行动 。
以该公司行业领先的水处理方案为例 ， 养乐多工厂的生产及生活污水、废水 ， 都要经过工厂预处理 ， 确认达到有关国家标准才会被排入政府指定的污水处理厂 。 同时对生产现场用水进行再生处理 ， 进行绿化灌溉、卫生清洁等 ， 减少水资源的浪费 。
正如平野晋所说 ， “提升全社会的食品安全健康知识和意识 ， 要跟道德和文化结合起来 ， 汇聚一切有共识的力量 ， 坚持理念和标准、持续努力改善、形成好的习惯 ， 目标终会达成 。 ”


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