|众口也可调！vivo食堂满足你的所有“口味”
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在我们每个人的印象当中 ， 做家常菜可能是一件再普通不过的事情 。 但是 ， 给近两万人做家常菜 ， 并且还要做好 ， 做到位 ， 着实不是一件轻松的事 。 位于长安镇靖海东路的vivo总部食堂内 ， 562名餐厨人员却每天都要重复着这样的“操作” 。 在他们看来 ， 让vivo的员工能够每天吃上可口的饭菜 ， 满足他们不同的胃口 ， 就是一天当中最开心的事情了 。
安全卫生时刻保证家常菜虽然简单好做 ， 但安全卫生丝毫不能马虎 。 在食品安全这方面 ， vivo也是用做手机的态度来保证食品的安全卫生 。 从诞生至今 ， vivo食堂从未发生过一起食品安全事故 ， 让员工吃的开心、吃的放心 ， 是vivo一直以来所强调的“食堂理念” 。
如今 ， 科技的快速发展也是促进了食堂的不断升级 。 在vivo食堂内 ， 所有的食材从一开始的采购到最后的加工 ， 都有着一系列严格的标准要求 。 比如 ， 所有的食材从采购开始 ， 到端上员工餐桌 ， 绝不超过8小时时长 ， 以此来锁住食材的新鲜和营养 。
值得一提的是 ， 新科技的不断升级和引入 ， 也是改变了员工们原有的“饮食操作” 。 比如以前员工大都是排队打饭 ， 难免会“相互接触” 。 但是现在员工们只需将餐盘推入智能打饭机的卡槽 ， 一碗热腾腾的米饭便会自动掉下 ， 不仅方便还避免了人手接触 。
满足每一位员工的口味当然 ， 做家常菜如果只是保证了食材卫生 ， 那还不算是“正宗”的家常菜 。 “好吃”、“下饭” ， 这也是做好家常菜的必备要求之一 。
为了让vivo的每一位员工都能够吃上满意可口的饭菜 ， 562名餐厨人员几乎每时每刻都投入到与食材的“作战”当中 。 比如 ， vivo员工来自五湖四海 ， 众口难调 ， 餐厨师傅们便经常聚在一起研究菜系菜品 ， 尝试做出不同“口味”的家常菜来满足他们的胃口 。
再比如 ， 为了保证食材的可口 ， vivo餐厨师傅们从不用现成的成品 ， 所有的菜品从加工到上桌都是由师傅们“全程加工” 。
所以在员工的餐盘上 ， 你只会看见极少的剩菜以及堆积成山的“残骸” 。 而这些“残骸” ， 也正是vivo员工对于食堂菜肴口味认可的重要凭证 。
写在最后如今 ， vivo新总部食堂的家常菜已经有1200余道 ， 每一道菜品都别具风味 ， 能够轻松“秒杀”市面上大多数餐馆 。 可以说 ， 不管你来自哪里 ， 喜欢吃什么样式的菜品 ， 在vivo食堂里面都可以尝到自己喜爱的饭菜 。
【|众口也可调！vivo食堂满足你的所有“口味”】回到开头 ， 给近两万人做家常菜 ， 并且还要做好 ， 做到位 ， 现在看来其实也是一件非常“简单”的事情 ， 你们觉得呢？
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