南瓜丝的家常做法，清脆爽口，营养美味又健康
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在农村南瓜是家家户户必种的瓜果 ， 在庭院、房前屋后、砖石角落都是可以种植南瓜的 。 南瓜种植简单 ， 也不需要太多的时间去管理 ， 在庭院种植几株南瓜 ， 即能美化环境当风景观赏 ， 而且南瓜的藤蔓和果实还可以食用 ， 可算是一举两得
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南瓜在食用的时候分为青南瓜和老南瓜两种 ， 青南瓜做法简单 ， 一般是炒着吃 ， 老南瓜的做法相对多一些 ， 可以蒸煮或者是做南瓜饼、南瓜粥、南瓜汤等等
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正好休息天回老家的时候带了两个青南瓜和两个老南瓜 ， 今天就用青南瓜做一道青椒炒南瓜丝 ， 下面就把整个烹饪过程以及方法跟大家做一个分享 ， 希望朋友们能够喜欢
【青椒炒南瓜丝】
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【准备食材】
主料：青南瓜500克
辅料：青椒3个、干辣椒2个、大蒜头1瓣
调料：食用油15克、盐3克、糖1克
【具体的操作方法】
1:准备半个青南瓜去籽清洗干净 ， 沥干水分后备用
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2:把青南瓜切成粗细均匀的南瓜丝放盘子里备用
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3:准备好青椒丝、大蒜碎、再放一点干辣椒配色
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4:锅烧热倒入适量的食用油 ， 先放入青椒丝和蒜泥煸炒片刻
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5:把南瓜丝倒入锅里 ， 再加少许盐和白糖调味
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6:用大火翻炒至南瓜丝五分钟左右 ， 等南瓜丝断生即可出锅装盘了
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【南瓜丝的家常做法，清脆爽口，营养美味又健康】青椒炒南瓜丝做法简单方便 ， 口感清脆爽口 ， 美味营养又健康 ， 喜欢吃南瓜的朋友不妨自己动手试试吧
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