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小橙子的大食光|中秋节，传统习俗要吃“6宝”，应景应季还美味，健康团圆过佳节

小橙子的大食光|中秋节，传统习俗要吃“6宝”，应景应季还美味，健康团圆过佳节

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小橙子的大食光|中秋节，传统习俗要吃“6宝”，应景应季还美味，健康团圆过佳节

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小橙子的大食光|中秋节，传统习俗要吃“6宝”，应景应季还美味，健康团圆过佳节

中秋节 ， 传统习俗要吃“6宝” ， 应景应季还美味 ， 健康团圆过佳节
明日就是今年的中秋节了 ， 中秋节和端午节、清明节、春节是中国的四大传统节日 ， 自古以来就有中秋节祭月、赏月、吃月饼的习俗 。
这习俗据说是源于后羿射日和嫦娥奔月的传说 ， 嫦娥由于思念丈夫 ， 每年的八月十五晚上 ， 都会走出月宫 ， 遥望家乡的方向 ， 月亮在这一天也变得格外的明亮 。

后羿和乡亲们也会在这一天祭月 ， 寄托对嫦娥的思念 ， 这一传统习俗就流传下来 ， 一直到现在 。
中秋节月圆之夜也是家人团圆之时 ， 正值深秋收获的季节 ， 在祭月赏月的同时 ， 传统习俗也会吃这“6宝” ， 应景应季还美味 ， 健康团圆过佳节 。

【小橙子的大食光|中秋节，传统习俗要吃“6宝”，应景应季还美味，健康团圆过佳节】一 ， 月饼
月饼最早在周代时候 ， 是祭月用的点心 ， 那时候人们用月饼、各种水果等供奉月神 ， 然后再大家一起分享 ， 有合家团圆的寓意 。 但当时并不叫月饼 ， 一直到宋代有了更多月饼的记载 ， 苏东坡有诗云：“小饼如嚼月 ， 中有酥和饴 。 ”到了明代月饼已经成为中秋节的应节食品 。
月饼形状圆圆的 ， 象征着团圆 ， 已是现在中秋节大家必吃的食物 ， 经典的有五仁馅、什锦馅、豆沙馅、蛋黄莲蓉馅等等 ， 这些年又新出了什么抹茶味、巧克力味、冰皮月饼等新品种 ， 您喜欢哪种口味呢？

二 ， 螃蟹
俗话说“西风起蟹脚痒” ， 说的就是每年中秋节之时 ， 螃蟹黄满膏肥 ， 正是食用的最佳时机 。 临近中秋节 ， 超市和菜市场无论海蟹还是河蟹 ， 价格几乎都翻倍的上涨 ， 可见受欢迎程度之高 。
螃蟹吃法众多 ， 但是最佳吃法莫过于清蒸 ， 才能淋漓尽致的体现螃蟹的鲜美味道 ， 大家在吃螃蟹的时候 ， 要记得蟹心、蟹胃、蟹腮和蟹肠这些部位不能食用 ， 因螃蟹性寒 ， 最好搭配姜醋汁食用 。

三 ， 田螺
中秋节也是田螺肥美之时 ， 在南方很多地方有中秋节吃田螺的习俗 ， 传说八月十五吃田螺 ， 可使眼睛“明如秋月”；另外中秋节吃田螺 ， 也有人们祈求五谷丰登的愿望 。
在烹饪田螺之前 ， 用工具事先把田螺的尾部去除一部分 ， 食用时候就会很方便了 。 中秋家宴 ， 来上一盘辣炒田螺 ， 嗦着螺喝着酒赏着月 ， 那才叫一个惬意 。

四 ， 板栗
农历的八月十五中秋节 ， 正是深秋之际 ， 板栗也正是收获之季 ， 有俗语说“秋吃果 ， 冬吃根” ， 板栗这种小果子营养价值高 ， 现在吃正当时 。 另外中秋吃板栗 ， 也寓意明年也像今年一样好收成 。
板栗除了糖炒栗子 ， 还可搭配鸡肉、排骨、五花肉等炖着吃 ， 板栗粉糯的口感 ， 混合着肉香 ， 那真是想想都流口水哈 。

五 ， 芋头
中秋节吃芋头 ， 有辟邪消灾之寓意 ， 潮汕有俗谚：“河溪对嘴 ， 芋仔食到” 。 八月间 ， 正是芋头的收成时节 ， 大家都会在中秋吃芋头尝鲜 。 由于“芋头”有“余头”的谐音 ， 人们希望吃芋头以后的日子有富余 。
芋头所含有的黏液 ， 人体接触会刺痒 ， 大家在削皮的时候要戴手套操作 ， 如果已经接触到皮肤 ， 不妨在洗手的时候加点醋 ， 会有所缓解 。

六 ， 葡萄
中秋佳节赏月除了月饼 ， 最不可少的就是葡萄了 ， 秋天是葡萄大量上市的季节 ， 酸酸甜甜的口感 ， 营养价值也高 。 而且葡萄形状圆润 ， 也象征着团圆美满 。
葡萄好吃却不太好清洗 ， 清洗葡萄的时候 ， 先用剪刀把葡萄一颗颗剪下来 ， 在水里加一些面粉 ， 轻轻的揉搓葡萄 ， 脏东西就会被面粉带走了 ， 然后再反复冲洗几次 ， 葡萄会洗得颗颗晶莹 ， 非常干净 。
明日就是中秋佳节了 ， 要记得吃这“6宝” ， 应景应季还美味 ， 健康团圆过佳节 。 在这里祝福大家中秋节阖家团圆 ， 幸福快乐！原创图文 ， 严禁抄袭盗用 ， 违者必究 。


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