就在我们身边|教你做一款家常美食，照烧鸡翅根，做法简单味道赞，包你吃了喜欢
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照烧鸡翅根
照烧汁源自日本 ， 味道醇厚 ， 色泽光亮感极好 ， 如太阳照耀般明亮 ， 故名照烧汁 ， 现加入少许辣椒酱 ， 使其口味更浓、更香 。 真正的照烧酱做起来还是挺复杂的 ， 而且要熬制很长时间 ， 不过也有很简单的做法 ， 味道虽然不是很正宗 ， 但还是很接近那个味道 ， 今天的这道照烧鸡翅根 ， 就是我很喜欢的一种照烧汁简单做法 。
食材：
鸡翅根7个 ， 原汁酱油3勺 ， 味啉2勺 ， 蚝油1勺 ， 糖1勺 ， 料酒1勺 ， 大蒜粉2勺 ， 盐少许 ， 白芝麻少许 。
做法：
1.首先把鸡翅根清洗干净 ， 最好用冷水浸泡至少半小时去下血水 ， 然后用厨房纸搽干水分 。
2.用牙签扎一下鸡翅根全身 ， 这样会比较容易入味 。
3.把翅根沥水放入密实袋 ， 再倒入3勺原汁酱油、2勺味啉、1勺料酒、1勺蚝油、1勺糖、少许盐、2勺大蒜粉 。
4.挤出空气 ， 封口揉捏均匀后放入冰箱冷藏腌渍隔夜 。
5.隔天 ， 取出腌渍好的鸡翅根 ， 摆放到烤盘内 ， 码放整齐 ， 并且把烤箱200度预热 。
6.在鸡翅根表面撒上少许白芝麻 。
【就在我们身边|教你做一款家常美食，照烧鸡翅根，做法简单味道赞，包你吃了喜欢】
7.把准备好的烤盘放入预热好的烤箱 ， 烘烤半小时左右 。
8.在鸡翅根上面垫上一张锡纸 ， 防止烤制时间太长 ， 内部还没熟透 ， 表面焦黑 。
9.半小时后 ， 抽掉锡纸 ， 转成210度 ， 继续烤制20分钟左右 。
10.烤制完成后 ， 直接取出烤盘 ， 我们的照烧鸡翅根就做好了 ， 美味又简单 ， 厨房小白也可以试试哟 。
小贴士
1.照烧汁的配比也是很多种的 ， 可根据自己的口味调整 ， 但是照烧汁的味啉最好不要替换哟 。
2.烤制的时间跟温度仅供参考 ， 不同的烤箱 ， 所需的时间跟温度也是不一样的 。
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