爱生活的小馋猫|用水炒鸡蛋，不加一滴油，鲜嫩好吃不上火，网友：长见识了！
【爱生活的小馋猫|用水炒鸡蛋，不加一滴油，鲜嫩好吃不上火，网友：长见识了！】
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随着时代的发展 ， 现代人越来越有健康理念 ， 在饮食搭配上也注重了起来 ， 而鸡蛋在人们的生活中是一种物美价廉的食材 ， 在饮食建议中 ， 一天一个鸡蛋 ， 不仅能提高记忆力 ， 还能保护视力 ， 给身体补给每天所需的蛋白质 。 因此鸡蛋可以说是国民营养餐的首选 ， 有着全营养食品之称 ， 就如我家 ， 冰箱里总会备着十个八个鸡蛋 。
在我家 ， 鸡蛋也是必不可少的一样食材 ， 早上吃煎蛋水煮蛋 ， 中午晚上想要偷懒就吃煎蛋 ， 炒蛋 。 像番茄炒蛋 ， 五柳炸蛋一类的菜基本是每家每户都会做的 。 最近我在减肥 ， 孩子老公怕上火 ， 所以我又开始研究了一种新的鸡蛋做法 ， 不用一滴油来炒蛋 ， 味道鲜嫩可口 ， 吃得还健康不上火 ， 特别适合容易上火的秋季 。
不用油来炒鸡蛋 ， 用水炒鸡蛋 ， 不加一滴油 ， 炒出来的鸡蛋鲜嫩好吃还不上火 ， 晒了朋友圈 ， 网友纷纷留言：长见识了！你试过这样炒鸡蛋吗？要是没试过 ， 今天跟着馋猫做一下吧！
【水炒蛋】
鸡蛋4个 ， 半碗清水 ， 盐1克 ， 葱花少许 ， 胡椒粉少许
【制作步骤】
鸡蛋打入碗里 ， 加入胡椒粉和少许盐 ， 搅打散开 。
先在锅里倒入清水 ， 开始大火煮沸 ， 锅里的水全部沸腾之后 ， 转中火 ， 让锅里的水保持沸腾的状态 ， 这里用的是不粘锅 ， 比较好操作 。
然后把鸡蛋倒入锅里 ， 倒的适合缓慢一些 ， 以免入锅后被冲散了 ， 此时不要晃动锅 ， 不然就要变成蛋花汤了啊 。
等到锅里的鸡蛋开始凝结 ， 锅里的水分会慢慢被鸡蛋吸收 ， 因为锅底受热 ， 锅里会有鼓包 ， 时间也就差不多了 。
看到表面凝结后 ， 用锅铲开始翻炒 ， 凝结得太快就用锅铲将鸡蛋切成小块 ， 中小火开始炒 ， 鸡蛋变得金黄后 ， 撒上葱花即可出锅 。
用水炒鸡蛋 ， 不加一滴油 ， 鲜嫩好吃不上火 ， 这种做法分享出来 ， 网友纷纷说：长见识了！以后我家也这样做！简单好操作 ， 一份好吃又香的炒鸡蛋就做好了 ， 脂肪超低 ， 要是喜欢的一定要试试哦！
爱生活的馋猫 ， 美食博主 ， 美食原创作者 ， 全网百万粉丝 ， 擅长烘焙和家常菜 ， 每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食 。 喜欢馋猫的美食的 ， 欢迎关注我哦！也请大家多多点赞、收藏、转发 ， 您的转发是对馋猫最大的鼓励！此图文均为爱生活的馋猫原创 ， 未经许可盗文盗图必究！
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