解放日报|小月饼、自制月饼……今年月饼界吹起一股“节约风”( 二 )

2026-01-19

采访人员在小红书和抖音等互联网平台上看到， “5分钟教你做月饼”“月饼配方全公开”“宝宝辅食月饼攻略”等短视频层出不穷。发布这些视频的用户，有的是饭店大厨，有的是全职妈妈，他们不吝惜把自己的看家本领传授给网友。网友“小凯麻麻”的自制流心奶黄月饼视频收获1.4万次点赞和2万次收藏。
京东平台上一家老字号月饼品牌的数据显示，今年售出的月饼中有60%至70%为反向定制产品。也就是说，京东通过销售大数据，为厂商提供不同区域和层级消费者对包装、价位、口味的需求差异数据，指导品牌开发适合京东平台用户的定制月饼，符合消费者个性化、多元化需求趋势。今年有上千款定制化礼盒在京东超市上线。

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