排骨没搭档怎么行，教你新吃法，3分钟做一盘，一上桌就被秒光！
【排骨没搭档怎么行，教你新吃法，3分钟做一盘，一上桌就被秒光！】排骨没搭档怎么行 ， 教你新吃法 ， 3分钟做一盘 ， 一上桌就被秒光！
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青笋烧排骨
材料：新鲜莴笋1根 ， 排骨半斤 ， 生姜半块 ， 油适量 ， 盐适量
做法：
1.排骨洗净 ， 用开水淖过;莴笋去皮 ， 切成长方块儿;生姜切丝 。
2.炒锅烧热 ， 倒入清油 ， 油热后倒入生姜 ， 爆香;接着倒入排骨翻炒;约炒五至八分钟 ， 当排骨表面炒得略为焦黄时 ， 加入大碗清水(水量没过排骨表面) ， 用大火煮开 ， 再转为中小火 ， 加盖焖煮 。
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3.焖煮约半个钟点后 ， 锅中汤汁只剩下小半 ， 此时加入切好的莴笋块 ， 以及适量食盐 ， 与排骨一起翻炒均匀 。
4.把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅 ， 加盖 ， 中火炖煮约十五至二十分钟 ， 让莴笋充分吃透肉汤 ， 入味 ， 即可 。
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功效：
莴笋中含钾丰富而钠含量低 ， 适于高血压、心脏病等患者食用 ， 和排骨搭配的话可以补充丰富的钙质和蛋白质 ， 而且还有增强体质的作用 ， 是不错的降压降糖的首选食谱 。
你喜欢吃吗？
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