还在馋炸鸡翅吗？教你一招，做出更加美味的蒜香鸡中翅
快餐店里的鸡翅估计是很多人的最爱 ， 毕竟它吃起来是相当的美味的 。 但是 ， 关于快餐店里的食品安全问题 ， 大家又是非常担心的 。 因为很多人觉得快餐店里的食物并不是那么干净的 。 所以 ， 即便是你再怎么喜欢吃鸡翅 ， 一想到这个问题 ， 内心多少还是会受到一些影响的 。 这世间最痛苦的事情 ， 可能大概就是 ， 你明明很想吃鸡翅 ， 但是你却没有办法立马大饱口福了吧 。
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其实 ， 这个时候 ， 你应该考虑的问题是 ， 为什么不自己去做一份呢？炸鸡翅固然很好吃 ， 但是油炸食品吃多了 ， 对身体来说是一种极大的负担 。 鸡翅还有很多其他做法 ， 做好了的话 ， 比炸鸡翅还好吃呢！所以 ， 不要把目光只盯在炸鸡翅上 ， 也考虑一下其他的做法 。 今天 ， 我们就给大家介绍一种鸡翅比较好吃的做法 ， 简单易学 ， 而且还美味十足 ， 说不定能让你忘记炸鸡翅的味道呢！
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【原料】鸡中翅适量；大蒜适量；洋葱适量；香葱适量；料酒少许；老抽少许；生抽少许；盐适量；胡椒粉少许；熟白芝麻（装饰用）量随意
【制作步骤】
1将鸡中翅清洗干净 ， 在鸡翅的正反两面分别划拉上两个口子 ， 方便入味儿 。
【还在馋炸鸡翅吗？教你一招，做出更加美味的蒜香鸡中翅】2将切好的鸡翅放入碗中 ， 在碗中加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉抓拌均匀 ， 腌制三十分钟左右 。
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3将大蒜和洋葱全部切碎 ， 葱切花 。
4起锅烧油 ， 等到油热之后 ， 就把腌制好的鸡翅放进去开始煎鸡翅 。 等到一面煎至金黄 ， 就可以翻面煎另一面 。 两面全部煎至金黄 ， 大概七八成熟后 ， 就可以捞出备用 。
5锅中留少许的底油 ， 将切好的大蒜和洋葱放进锅中 ， 小火炒出香味 。
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6将煎好的鸡翅放入锅中 ， 翻炒至入味 。
7向锅中加入适量的鸡精和盐 ， 调一下味儿 ， 搅拌均匀之后就可以出锅了 。
8把炒好的鸡翅盛入盆子中 ， 撒上一些熟芝麻进行点缀 ， 美味的蒜香鸡中翅就做好了！
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【小贴士】
1在煎鸡翅的时候选择中小火是比较合适的 ， 这样比较快 ， 鸡翅也比较容易熟 。 但是一定要注意千万别把鸡翅煎焦了 。
2洋葱随个人的口感自己添加 ， 量由自己决定！
3这道菜完全没有放辣椒 ， 很适合小朋友吃 。 如果喜欢吃辣的话 ， 可以加一些干辣椒或者辣椒粉 。
4吃完这道菜 ， 你可能会觉得嘴里不是特别舒服 ， 味道不太好闻 ， 这个时候 ， 你可以选择喝一点牛奶 。 喝牛奶的时候 ， 尽量小口喝 ， 让牛奶在口腔里多待一会儿 ， 因为牛奶能与口腔中遗留的臭菜发生反应 ， 从而去除味道 。 也可以选择咀嚼一些菜叶子 ， 同样能达到除臭的效果！
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