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朗新科技|用了一千多年的木菜板，却被小米有品“王炸”爆品颠覆，木菜板走下神坛

朗新科技|用了一千多年的木菜板，却被小米有品“王炸”爆品颠覆，木菜板走下神坛

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朗新科技|用了一千多年的木菜板，却被小米有品“王炸”爆品颠覆，木菜板走下神坛

无论是米其林推荐餐厅 ， 还是街边无名小摊 ， 我们吃到的美味都要经过菜板的处理 。
医生都说“病从口入” ， 不干净的菜板可能会“污染”干净的食材 。

我们常用的木菜板 ， 用久了都会布满刀痕缝隙 ， 阴雨天还会发霉 。
刀痕缝隙里藏着看不见的食物残渣 ， 时间长了还会滋生细菌 。

我们吃下带有细菌的食物 ， 会引发腹泻、肠道感染 ， 甚至食物中毒 ， 有致命的危险 。
如果使用的是塑料菜板 ， 可能含有塑化剂 ， 不良商家采用甲醛超标的粘合剂 ， 对人体健康危害极大 。

那么如何挑选干净安全的菜板呢？不妨来看看见多识广的主播推荐 。
“带货一哥”李佳琦 ， 推荐过一款 OOU 抗菌防霉菜板 ， 采用防霉抗菌的材质 ， 从源头上保证健康 。

这个 OOU 双面菜板还上架了小米有品 ， 双面分别是 304 不锈钢和小麦秸秆 PP 材质 。
第一次听说这两种材质可以抗菌防霉 ， 颠覆我的认知 。


切菜砍骨和木菜板一样好用 ， 还能生熟分开 ， 用的时候不打滑 。

价格继承了小米有品的高性价比 ， 双面只要 129 元 ， 相当于 1 个菜板的价钱拥有 2 个菜板 ， 食材处理时不会感染细菌 ， 我已经给家里换上了 。

双面使用生熟分开 ， 99.9%抑菌率 ， 没有刀痕缝隙中国人用木菜板 ， 最早可以追溯到元朝的关汉卿 ， 他写的《望江亭》里第三折“可将砧板、刀子来 ， 我切鱠哩 。 ”
算起来 ， 木菜板已经被国人使用了 1000+ 年 。

【朗新科技|用了一千多年的木菜板，却被小米有品“王炸”爆品颠覆，木菜板走下神坛】木菜板结实耐用 ， 配合我国的传统刀具 ， 用起来很顺手 。
可是木菜板毕竟是木材 ， 不劈开 ， 看不出里面是不是排列整齐的碎木块 。

即使是整块的木菜板 ， 用久了都免不了产生刀痕和缝隙 ， 成为细菌生长的温床 。
更何况本来就有缝隙的拼接木菜板 ， 1 毫米粒大的缝隙 ， 可能含有 1000 个细菌 ， 要是每天都吃 ， 后果不堪设想 。

为了避免这种问题 ， oou 双面菜板一面是 304 不锈钢材质 ， 一面是小麦秸秆 PP 材质 ， 都不会产生刀痕缝隙 ， 发霉生锈 。
对比木菜板 ， 还能两种材料 ， 双面使用 。

304 不锈钢 ， 一般用在医疗卫生行业 。
小米 4 手机就是使用 304 不锈钢 ， 来做金属机身 。
雷军都信得过的材质 ， 肯定不会差 。

这个菜板的 304 不锈钢面 ， 不含重金属和甲醛 ， 可以放心切菜 。
适合用来切熟食 ， 水果 ， 三文鱼等不费刀的食物 。

小麦秸秆 PP ， 是小麦秸秆粉和 PP 的复合材料 ， 可以生物降解 ， 不会破坏污染环境 。
小麦秸秆本身是天然植物 ， 秸秆就是小麦脱粒后剩余的茎叶 ， 可以防止腐烂和发霉 ， 用很久都不会发黑 。
适合用来砍骨 ， 切各种肉类 。

两种材料双面使用 ，都不会产生刀痕缝隙 ， 用下来真的不会发霉 。
清洗的时候用水一冲一抹就干净了 ， 完全不会残留水珠 。

这个菜板还采用了 OPD 抗菌技术 ， 洗干净以后放置 24 小时 ， 几乎没有滋生细菌 。
和木菜板洗完放置 24 小时 ， 对比鲜明 。

这个菜板同时经过了权威机构的专业检测 。
报告显示抑菌率高达 99.9% ， 可以放心用起来了 。

自带研磨区 ， 防滑单手推不动这个菜板除了抗菌防霉 ， 双面使用 ， 想不到还有各种贴心设计 。
小麦秸秆面在角落有研磨区域 ， 以后磨蒜蓉都是顺手的事 。

以前的木菜板 ， 要么重得拿不起来清洗 ， 要么轻得飘来飘去 。
真是因为用出感情 ， 才忍了这么久 ， 菜板不防滑 ， 砍骨太危险了 。

这块菜板专门在四边包上防滑材料 ， 要很用力才能推得动 。
别看这么防滑 ， 其实重量只有 1 千克 ， 谁都能拿得动 。

这个菜板放在倾斜的椅子上都不会掉 ， 用起来真放心 。
比某些跑鞋的防滑性能还要好 。

中国人习惯用木菜板 ， 已经有一千多年的历史 。
木菜板符合中国人的厨房用刀习惯 ， 缺点就是容易有刀痕缝隙 ， 滋生细菌 。
现在小米有品上架了 OOU 双面菜板 ， 两种材质双面使用 ， 都能抗菌防霉 ， 不会产生刀痕缝隙 。 性价比又继承了“价格屠夫” ， 菜板界“小米”没错了！


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