食品|我吃了两碗米饭!金记食品小厨房:就这简单的炒香干
香干是一种豆制品 , 香干中含有丰富的蛋白质 , 多种维生素等 , 营养价值较高 , 多吃香干 , 防止因缺钙引起的骨质疏松 , 多吃香干有益无害 。
香干同样是一种老百姓最常吃的豆制品 , 可以制作多种菜肴 , 可凉拌 , 可热炒 , 也可油炸 , 烤制 。 鲜香可口 , 价廉物美 。
今天 , 金记食品小厨房就给大家带来一个香干的快手菜 , 绝对的下饭菜!
青蒜香干回锅肉
食材准备:
五花肉、老相食红香干、青蒜苗、生姜、大蒜、豆瓣酱、生抽、花椒粒、料酒等

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老相食红香干
烹饪步骤:
- 五花肉放入清水锅中 , 加入姜片和花椒粒煮开 , 再加几滴料酒 , 煮到肉能用筷子穿透即可 。
- 将五花肉切成薄片
- 将老相食红香干和蒜苗切好
- 锅中放入姜蒜炒香
- 加入肉片炒到出油
- 加入豆瓣酱炒出红油
- 加入老相食豆干翻炒 , 沿锅边淋入生抽炒匀
- 最后加入青蒜苗炒匀即可

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