化酒|每年280万人是“喝没”的！化酒为水，这些比解酒药靠谱( 二 )
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至于保健品，我国监管部门一再强调：保健食品是食品，而不是药品，不能替代药物，不能宣传预防和治疗功能。相关保健品可以称「对化学性肝损伤有辅助保护功能」，但如果强调「酒前酒后服用解酒」，则涉嫌虚假宣传等违法违规行为。化酒为水的真相尽管没有真正的解酒药，但在营销和需求的影响下，以身试伪解酒药的依然不少。宣传内容大同小异，消费者的反馈却是两极化明显，在相关产品评论区总能看到截然相反的评价：有人说，效果好，会回购；有人说，并没有效果，感觉被骗了。到底有没有被骗呢？咱们先来了解一下解酒原理。39深呼吸采访到北京医院消化内科副主任罗庆锋，他介绍，80%以上的解酒工作要靠肝脏来代谢：肝脏中的乙醇脱氢酶会将酒精转换成乙醛，而后在乙醛脱氢酶的作用下，又变身为乙酸，最终以二氧化碳和水的形式排出。
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人体化酒为水的过程主要依赖于两种酶，它们的工作效率决定了酒精的代谢速度。这些知识点在「解酒药」的宣传中也会被提到，并强调产品中的某种成分可以提高酶的活性，但事实是，这两种酶的活性跟人的基因、体质有很大关系，基本上是天生注定的，无法改变！曾经有司机喝酒后希望服用「解酒药」来应对交警检查，事实证明这是徒劳的，交警部门回应，驾驶员是否存在酒驾、醉驾，是通过检验驾驶员血液中的酒精含量判定，解酒产品对于酒后驾驶员血液中的酒精含量不会有明显影响。可是，为什么有人吃了这些东西会觉有解酒功效呢？事实上，除了肝脏，人体还会通过皮肤和呼吸系统解酒，有些人去KTV吼几嗓子，在街头吹吹风或者上个厕所，会感觉清醒一些，就是因为部分酒精通过这两个途径代谢掉了。如果你酒后喝了一瓶韩国网红解酒饮料，所谓解酒的感觉，实际上仅仅是缓解了酒后的症状，和家人为你端来的那杯蜂蜜水、茶水或一碗清粥没有太大区别，唯一的好处可能是口感更丰富一些。对了，其中可能也有一些心理安慰剂效应在起作用，如果你不是钱多得没地方花，这些高价「解酒药」，绝对不是一个好选择。解酒的正确姿势金庸武侠小说《天龙八部》中，乔峰和段誉初次见面是在一家酒楼，丐帮帮主海量，文弱的大理国世子酒量就差多了，不过段誉有解酒方法：六脉神剑可以把喝进去的酒通过手指逼出去。这或许是喝酒的中国人最理想的解酒方法，但现实中没有这样的解酒神器，喝下去的每一滴酒，最终消解的还是自己的身体，别无他法。39深呼吸下面要提到的喝酒小技巧，或许会让你喝得舒服一些。喝酒前：不要空腹。酒精主要在小肠部位被吸收，在非空腹状态下喝酒，胃部的排空速度慢，酒精达到小肠被吸收的速度慢，酒精的吸收速度慢。喝酒中：不要喝太急。酒精进入人体后，身体会启动了代谢的流程，如果其代谢速度和吸收速度相等，人就不会有醉酒的感觉，如果吸收快，代谢慢，酒精无法顺利分解，就会出现醉酒。喝慢一点，给身体代谢留够时间。抠嗓子催吐是不少人尝试过的醒酒方法，这的确能减少酒精的吸收量，但催吐的感受并不怎么好，有时还可能造成贲门撕裂，导致胃部大出血，所以医生并不推荐这个解酒方法。喝酒后：多喝一些水，可以随你的心意加入茶叶或蜂蜜。当然，如果一个人已经喝到酒精中毒，出现恶心、呕吐、头晕、昏迷等迹象，别犹豫，赶紧送医院急诊吧！
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罗庆锋医生介绍，紧急情况下，医生会给醉酒患者进行洗胃、输液，两者都是通过减少体内酒精的吸收来达到治疗目标。红火的中国年，要热热闹闹的人间烟火气，但不要伤害身体的酒气。这个春节希望你不要随意劝他人多喝酒，也希望你以茶代酒不喝酒或少喝酒，省下的那些健康税和智商税，多买几斤新鲜水果，给老人孩子们多包几个红包，何乐而不为呢？丨本文指导专家：北京医院消化内科副主任 罗庆锋
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