适合秋天的汤 秋藕玉米排骨汤
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秋天真正的来了 ， 北京的秋天极美 ， 在厨房煲上一锅属于这个季节的汤 ， 嫩白的洪湖莲藕 ， 提色调味的有机胡萝卜 ， 再加上网易味央不太花时间处理的黑猪肉前排 ， 轻松就能煲出一锅汤来 ， 喝完汤 ， 还有浸足了滋味的玉米 ， 满足感爆棚 。
食材：黑猪肉前排250克 ， 甜玉米1根 ， 有机胡萝卜两根 ， 洪湖莲藕1节
配料：葱一段 ， 姜一块 ， 盐适量
做法：
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1、准备好食材 。
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【适合秋天的汤 秋藕玉米排骨汤】2、黑猪肉前排提前解冻 。
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3、莲藕洗净去皮切成滚刀块 ， 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块 ， 玉米去掉外皮洗净切小段 。
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4、将黑猪肉前排洗净放入冷水锅中 ， 大火煮开焯水备用 。
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5、同时铸铁锅中加入足量清水 ， 放入姜片和葱段大火煮开 。
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6、将焯好水的排骨捞出放入铸铁锅中 ， 大火煮开 ， 煮15分钟左右 。
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7、再放入藕段、胡萝卜块和玉米 ， 一起煲20分钟 ， 加入盐煮至汤浓熟软即可 。
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Olivia美食记录：
1、洪湖莲藕质地脆嫩 ， 个头也不是很大 ， 和胡萝卜块同煮即可 ， 玉米可以出锅前十分钟左右放入 。
2、适合秋天的汤水 ， 非常好喝 。
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