|居然还逆风翻盘了?,瑞幸非但没死( 二 )


经过这么多年的发展 , 瑞幸的手上还有拥有很多好牌的 。 首先 , 砸了这么多钱 , 也的确砸出了用户的认知 , 培养了一批忠实用户 。
瑞幸 , 让一杯高高在上的咖啡 , 能够走入寻常百姓家 , 打开了中国的咖啡市场 。 即使在被爆后 , 瑞幸的门店依旧门庭若市 , 甚至在如今微博、微信等社交平台上 , 依然有很多消费者在做瑞幸的“自来水” 。
|居然还逆风翻盘了?,瑞幸非但没死
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尤其是在瑞幸咖啡开始自建私域流量管理方式之后 , 用户数更是持续攀升 , 到7月底 , 已经有180多万私域流量用户 , 其中有110万加入到了9100个围绕门店组建的用户福利群 , 而这个数据 , 还在以每个月60万的数字在新增 。
其次 , 瑞幸虽然价格放得低 , 但是都是烧钱烧出来的 , 该有的品质一点没降低 , 反而都用的是最好的东西 。
原料 , 要用顶级的 。 瑞幸用的牛奶是安佳和恒天然的 , 点心食品来自中粮集团;奶油是雀巢和欧必客的 , 和星巴克是同款配置;最离谱的是 , 糖浆供应商里甚至还出现了法布芮的身影(淘宝上一升一百块钱起步……) 。
硬件 , 也要用贵的 。 瑞幸的门店标配是五六十万左右的机器 , 包括两台全自动的咖啡机以及净水软水系统、冷柜、操作台 。 此外 , 瑞幸仓储和物流的配送是DHL和夏晖 , 外送用的是快递行业最贵的顺丰 。
就连给员工的薪水也是最高的 。 比如说兼职咖啡师 , 其他品牌的兼职员工一个小时的工资 , 在北京是23元左右 , 而在瑞幸 , 这个数字是30块一小时 。
|居然还逆风翻盘了?,瑞幸非但没死
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【|居然还逆风翻盘了?,瑞幸非但没死】那么有读者就会问了 , 既然什么都用好东西 , 为何别人家一杯拿铁的售价是35元 , 而瑞幸的标准定价是24元 , 打折后还能跌破20元 , 瑞幸真的是钱多到没处烧了?
究其个中缘由 , 最关键的 , 就是靠它颠覆传统咖啡的运营模式 , 而这又是瑞幸的一张王牌 。
啥星巴克的咖啡那么贵?因为它需要大量的成本花在人力、门店、租金、装修等方面 。
那么单纯一杯咖啡的成本呢?揭秘答案必然会让你心头一痛 。


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