到底是茶中的什么物质让喝茶能提神醒脑？
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“清热解毒、提神醒脑 。 ”提起茶来 ， 很多人的第一印象就是如此 。
这个清热 ， 指的是用中医辩证法来看的 ， 人体内因脏腑阴阳失调而产生的虚热 。
例如我们平日说的上火 ， 还有什么牙龈肿痛鼻干眼涩 ， 都可以列入因为虚热而导致的外在症状 。
而解毒 ， 也不是指的什么砒霜什么蛇毒什么鹤顶红 ， 依然是通过中医辩证法来对人体做诊断 ， 而发现的例如红、肿、热、痛等炎症的表现 。
为什么说：喝茶能提神醒脑？
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这要从茶叶中关键的物质说起 。
茶氨酸
茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸 ， 也是茶汤口感中甜味的主要来源 。
和叶绿素一样 ， 茶氨酸并没有直接造成大脑与心脏活跃的直接作用 ， 但是它可以明显促进人体大脑中枢的多巴胺释放 ， 提高脑内多巴胺生理活性 。
通过多巴胺的活性提高 ， 能影响人的精神与感情活动 ， 舒缓精神压力和提高心理愉悦 ， 并感到放松和平静 ， 而达到提神醒脑、抗疲劳的作用 ， 旷怡身心 。
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喝茶还有着其他多种因素可以造成提神醒脑的作用 ， 例如生物碱、叶绿素和茶氨酸的生理功效 ， 例如茶味香甜清雅造成的心理功效 。
【到底是茶中的什么物质让喝茶能提神醒脑？】比起困乏之时抽烟或者依赖保健品 ， 不如考虑一杯清茶小憩片刻来得更为安全和自在 。
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