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不吃肥肉少吃油，血脂就能恢复正常。医生辟谣，帮您科学降血脂

血脂是人体内血液中脂类物质的统称 。 目前 ， 随着我们生活节奏的加快和饮食习惯的改变 ， 患高脂血症的朋友越来越多 。 高脂血症早期大多数都不会有症状 。 但是随着患病时间的延长 ， 会引起一系列的重要脏器损害 。 很多朋友认为管住嘴就可以把血脂降到正常 ， 事实真是这样吗？我们今天就来聊一聊这个话题 。
不吃肥肉少吃油，血脂就能恢复正常。医生辟谣，帮您科学降血脂
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血脂的指标有很多 ， 我们需要关注的指标主要是甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇 。 目前 ， 临床上主要有三种情况 ， 下面进行一一说明 。
单纯甘油三酯升高：甘油三酯主要是从食物中摄入 ， 所以甘油三酯升高时我们需要控制饮食、合理运动、减轻体重 ， 一般通过生活调理都可以恢复正常 。 如果化验指标在5.65以上 ， 就有极高的风险患急性胰腺炎 ， 需要进行药物治疗 。 临床上一线用药是贝特类药物 。 不吃肥肉少吃油，血脂就能恢复正常。医生辟谣，帮您科学降血脂
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单纯的低密度脂蛋白胆固醇升高：胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇 ， 其中高密度脂蛋白胆固醇是我们所说的好胆固醇 ， 低密度脂蛋胆固醇是我们说的坏胆固醇 。 低密度脂蛋白胆固醇升高之后 ， 会破坏动脉血管的内膜 ， 引发动脉硬化 ， 形成斑块 ， 从而造成一系列的心脑血管疾病 。 如果是单纯的低密度脂蛋白胆固醇升高 ， 我们可以服用他汀类药物进行治疗 。 这是由于80%的胆固醇是在体内合成的 ， 仅有20%的胆固醇是在食物中摄入的 ， 所以低胆固醇饮食 ， 很少能将胆固醇降至正常 。 不吃肥肉少吃油，血脂就能恢复正常。医生辟谣，帮您科学降血脂
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甘油三酯和胆固醇都升高：这种情况很常见 ， 这时候我们需要关注甘油三酯的水平 ， 甘油三酯如果大于5.65 ， 那么这时候患急性胰腺炎的风险就非常高 ， 严重时甚至可能威胁生命 ， 所以甘油三酯如果大于5.65 ， 我们就需要优先服用贝特类药物 ， 将甘油三酯降至5.65以下 。 同时 ， 贝特类药物也有轻微的降低低密度脂蛋白胆固醇的作用 。 如果甘油三酯低于5.65 ， 我们只需要服用他汀类药物 ， 他汀类药物可以降低低密度脂蛋白胆固醇 ， 升高高密度脂蛋白胆固醇 。 同时 ， 他汀类药物也有轻微的降低甘油三酯的作用 。 不吃肥肉少吃油，血脂就能恢复正常。医生辟谣，帮您科学降血脂
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有的朋友会问 ， 如果这两项指标都高 ， 那么我们同时服用他汀类药物和贝特类药物是不是效果会更好？张医生是不建议这么用的 ， 因为这种用法会导致横纹肌溶解症发生的概率增加 ， 可能损害我们的肾脏 ， 如果遇到必须这样应用的情况 ， 建议密切观察肌酸激酶的变化 。
高脂血症在治疗上并不简单 。 简单依靠一种或几种食物是不可能治愈的 。 高脂血症在饮食上 ， 张医生建议做到以下几点 ， 对疾病的治疗会有很大的帮助 。
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限制摄入升高血脂的食物 。
限制饱和脂肪酸的摄入：饱和脂肪酸主要存在于动物性脂肪中 。 我们人类对脂肪的喜爱是超出我们的理解的 。 我们经常形容“入口即化”的食物 ， 其实都是脂肪含量比较高的食品 ， 我们吃食物中常见的各种动物的肥肉、动物油都含有丰富的脂肪 ， 都会导致甘油三酯升高 ， 而且这些脂肪中还含有大量的胆固醇 ， 可以升高胆固醇的水平 。 避免反式脂肪酸的摄入：食物中的反式脂肪酸会升高人体内低密度脂蛋白胆固醇的含量 ， 反式脂肪酸大量存在于油炸食物、人造奶油、人造黄油、各类甜食和零食中 。 血脂异常的朋友一定要限制此类食品的摄入 。 不吃肥肉少吃油，血脂就能恢复正常。医生辟谣，帮您科学降血脂
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限制胆固醇的摄入：尽管胆固醇主要在体内合成 ， 但是也需要对食物进行控制 。 我们日常生活中胆固醇含量比较高的食物有动物的大脑（猪脑 ， 猴脑 ， 鸭头等） ， 动物的内脏 ， 这些均应该限制摄入 。 有朋友说鸡蛋的蛋黄中也含有大量的胆固醇 ， 是不是也应该限制啊？胆固醇每日的摄入量应限制在300毫克以内 。 每一个蛋黄中的胆固醇含量是150毫克左右 ， 所以 ， 每日一个蛋黄不会对我们胆固醇水平产生过多的影响 。 不吃肥肉少吃油，血脂就能恢复正常。医生辟谣，帮您科学降血脂
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限制糖类的摄入：我们每日进食的主食都是富含糖分的食物 ， 进食富含糖分的食物会给人带来满足感 ， 很多人不吃主食感觉吃不饱饭就是这个原因 。 但是过多的糖分摄入 ， 身体如果代谢不完 ， 就会转化为脂肪 。 所以 ， 必须控制糖分的摄入 。增加食用降低血脂的食物 。
多进食富含膳食纤维的食物：水果和蔬菜中都富含膳食纤维 ， 膳食纤维进入人体后 ， 可以促进肠道蠕动 ， 限制脂类的吸收 ， 促进食物的快速排出 。 还可以改善我们肠道的菌群 ， 对控制体重也有一定的好处 。 不吃肥肉少吃油，血脂就能恢复正常。医生辟谣，帮您科学降血脂
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多吃粗粮：粗粮中糖分含量比较少 ， 膳食纤维含量比较多 ， 而且富含各种维生素 ， 可以更好的减轻体重 ， 改善身体的代谢 。 摄入不饱和脂肪酸：植物类的油脂中富含不饱和脂肪酸 ， 可以降低体内的胆固醇 。 常见的有玉米油、芝麻油、开心果、黑芝麻、黄豆、青豆等 。 但是植物油也是油 ， 成年人每日摄入量不要超过25克 。 另外 ， 深海鱼中富含DHA和EPA ， 对降低血脂也有一定的好处 ， 每周可以吃一到两次 。 不吃肥肉少吃油，血脂就能恢复正常。医生辟谣，帮您科学降血脂
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单纯的饮食控制是很难把血脂降至正常范围内 ， 除了饮食控制之外 ， 我们还需要戒烟戒酒、合理运动、适当减肥 ， 避免精神紧张、熬夜、失眠等不良的生活习惯和情绪 。 再结合药物治疗 ， 方能把血脂控制到正常范围之内 ， 减少动脉硬化的风险 。
高脂血症如果不加控制 ， 会引发动脉硬化和心脑血管疾病等 。 患病的朋友不应该指望一种或几种神奇的食材 ， 就可以把血脂降至正常 。 在高脂血症的处理过程中 ， 必须采取综合应对的方式：饮食上要减少饱和脂肪酸、糖分、胆固醇和反式脂肪酸的摄入 。 增加低糖、不饱和脂肪酸 ， 富含膳食纤维的食物的摄入 。 同时还要减少盐的摄入、合理运动、减轻体重、戒除不良的生活习惯和情绪 。 如果还不能控制血脂在正常范围 ， 还需要加上药物治疗 。
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以上内容就是张医生对这个问题的回答 ， 如果您同意我的观点 ， 欢迎您关注 ， 点赞或留言 ， 创作不易 ， 感谢支持 。 如果您对血脂、血压、血尿酸方面的知识感兴趣 ， 请关注我 ， 我是神外医生张伟 ， 我们下次再见 。
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参考文献
［1］AngelinoD ， GodosJ ， GhelfiF ， etal.Fruitandvegetableconsumptionandhealthoutcomes：anumbrellareviewofobservationalstudies［J］.IntJFoodSciNutr ， 2019 ， 70（6）：652-667.
（医学科普 ， 仅供参考）
【不吃肥肉少吃油，血脂就能恢复正常。医生辟谣，帮您科学降血脂】#生命召集令超能团##健康生活我看行#@头条辟谣@想好好做医生的胖子


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