央视新闻客户端|月饼大战继续上演!能包一切的它终于还是对螺蛳粉下手了……

既然是中秋节 , 这吃的主角当然是月饼 。 临近中秋 , 各大高校的月饼争霸赛再次鸣锣开赛 。 各具特色的“奇葩”月饼 , 可以说只有你想不出来 , 没有食堂阿姨做不出来的 。
西安科技大学走的是月饼馅料创新路线 。 什么油泼辣子月饼、腊汁牛肉月饼、葫芦鸡月饼 , 还有冰峰汽水儿口味儿月饼 , 大厨说了 , 这些融入了陕西“八大怪”等传统元素的创新月饼口味 , 可以让学生更好地感受本地特色 。
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在做月饼这件事上 , 兰州大学是绝对的颜值派 。 今年兰州大学一共推出了6种口味的月饼 , 和以往不同 , 饼皮上不再是花卉等吉祥图案 , 而是印上了兰大校徽 , 还有学校的主要建筑物 。 这吃的不是月饼而是情怀 。 果然学校原本准备的三万五千块月饼一经推出就被师生抢购一空 , 目前正在加紧赶制下一批 。
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要说另辟蹊径 , 还得数中国科学技术大学 。 人家压根没在月饼上做文章 , 而是在包装上一招制敌 。 中国科学技术大学今年中秋送给学生的月饼 , 竟然用的是“天体物理”“数学分析教程”“量子力学导论”等教科书的封面做包装 。 有人戏称 , 这是学霸套餐 , 学渣不配吃 。 也有人反对 , 学渣更该全吃掉 , 吃完以后不挂科 。
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月饼馅料屡创新奇 只有想不到没有做不出
给我一张饼皮 , 我可以包下全世界 。 本着万物皆可做馅儿的原则 , 月饼终于对螺蛳粉下手了 。 米粉、花生、酸豆角、木耳、腐竹、黄花菜 , 还有货真价实的螺蛳肉 , 统统包进月饼皮 , 不知掰开的那一刻 , 究竟是香还是臭呢?
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还有外面软里面脆的方便面月饼 , 两瓶香水也干不过它的韭菜月饼、夜市爱好者的小龙虾月饼、主打环保的竹炭月饼、网红脏脏包的弟弟脏脏月饼……吃了这么多年月饼 , 突然觉得自己有点儿不认识月饼了 。
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月饼也跨界 掀起浓浓复古国潮风
除了在追求奇特的路上一去不复返 , 今年月饼还刮起了一股唯美的国潮风 。
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某网红美食博主推出的月饼礼盒 , 从包装到月饼 , 一色中国红 , 月饼上印制的是华表、醒狮、祈年殿等 , 浓浓的中国风 。 某茶饮品牌联名故宫推出的“朕的心意”国潮月饼 , 以清朝“掐丝珐琅双凤纹镜”和“素三彩暗花云龙花果纹盘”等为创作灵感 , 精美到让人不忍下口 。 某老牌连锁快餐店则跨界携手故宫 , 以玉兔、天宫为畅想 , 带来了兼具宫廷美学和复古潮流范儿的月饼 。 还有另一快餐企业与敦煌博物馆联名推出的“盛世鎏金”和“胡璇生莲”月饼 , 以敦煌石窟的九色鹿纹样 , 缀以桂树纹样;还有莫高窟的“三兔共耳”和莲花图样 , 美伦美伦 。 还有某茶饮品牌 , 将推出的三款月饼命名为“风月、雅乐、颂月” , 呼应《诗经》中的风雅颂 。 这吃的哪里是月饼 , 而是历史和文化呀 。
中秋将至 月亮变“胖”了月饼变“瘦”了
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月饼好看又好吃 , 千万别浪费 。 采访人员在不少商店看到 , (与往年不同 , 今年各个品牌都不约而同地为月饼进行了瘦身 , 有些月饼一个才30g重 , 小到一口就能吃掉 。 还有绝大多数月饼的包装也以轻简为主 , 礼盒少了 , 散装多了 , 价格也有所降低 。 消费者纷纷表示 , 这样经济实惠还不浪费 , 中秋月饼就该这么吃 。
月饼在变 乡愁不变
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【央视新闻客户端|月饼大战继续上演!能包一切的它终于还是对螺蛳粉下手了……】从传统的五仁月饼到如今的网红月饼 , 月饼千变万化 , 可不管它包什么馅儿、用什么皮儿 , 套什么盒儿 , 所承载的情感永远不变 , 那就是对团圆的期盼和对家的思念 。


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