麻饼|重庆：非遗麻饼香飘中秋
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【麻饼|重庆：非遗麻饼香飘中秋】
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随着中秋节的临近 ， 月饼制作企业迎来生产高峰 。 位于渝北区王家街道的土沱麻饼厂车间里 ， 非遗传承人、土沱麻饼第三代传承人李程正带领工人们制作传统手工麻饼 ， 和面、擀皮、包馅、压模具、烘烤 ， 每一步都严格把关 ， 将大量新鲜优质的麻饼送上市民餐桌 。 (万难/人民图片)
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