海外网|月饼是用来吃的，“有形的手”很给力
最近监管部门再发公告 ， 对月饼质量、包装、价格等多方面进行严格规范 。 其中对于“合理包装”有量化规定 ， 规定包装成本不超过产品销售价格的20% ， 并对包装层数、空隙率做了严格要求 。
效果如何？媒体在杭州市场的调查发现 ， 与过去相比 ， 月饼包装确实紧凑很多 。 虽然搭配茶具茶叶、9个月饼2388元的高端月饼仍有少量供应 ， 但少人问津 。 杭州市民对于月饼消费 ， 更倾向于实惠、好吃 。
月饼是用来吃的 ， 不是用来看的 。 这几年的月饼市场 ， 总体上回归到了这样一个朴素的消费诉求当中 ， 这是一种进步 。 这当中 ， “有形的手”和“无形的手” ， 都起了很大的作用 。
曾经很多年 ， 月饼本身没有变味 ， 但是消费市场彻底变了味 。 那个时候 ， 月饼是用来送的 ， 卖相放在了第一位 ， 所以它的豪华包装、造成的浪费以及消费负担 ， 特别严重 。 现在市场上 ， 依然会有上千元、甚至几千元一盒的月饼 ， 这是市场消费细分的客观存在 。 只要符合市场监管设置的规则 ， 它的存在也就无可厚非 。 只要消费的过程不是用于腐败 ， 也应该允许它的存在 。
因为大量的消费者 ， 今天更加理性、更趋实惠 ， 也更加追求健康的饮食习惯 ， 月饼市场再也不可能回到过去那种买面子、买盒子的盲目跟风当中去 。 生产厂家也很难再像过去一样 ， 靠一个中秋节 ， 就赚到全年的钱 。 绝大部分手上有点权力的人 ， 豪华的月饼他也不敢伸手接 。 所以中秋月饼 ， 它的身上负载了时代的很多印记 。 这些年的价格、包装 ， 逐渐回归到相对健康的市场消费生态当中来 ， 是令人可喜的一种回归 ， 回归到吃的功能 ， 回归到即便用来送礼、也能看重价廉物美的实实惠惠心态中来 ， 让人感到很欣慰 。
【海外网|月饼是用来吃的，“有形的手”很给力】当然回归的路 ， 还有压缩的空间 。 等到哪天 ， 二三十块钱一筒的月饼占消费主体 ， 而不是一只月饼至少四十元、或者五六十元的价位卖得最好 ， 月饼才是个吃的东西 ， 而不是拿来奢侈浪费的东西 。 所以“有形的手”和“无形的手” ， 还有很大的发挥空间 。
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