雪峰儿|家宴必吃的一道菜，教您家常做法，不炒不烤，10分钟就上桌，真香
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
八月十五中秋节就在眼前了 ， 中秋节家宴你准备好吃啥了吗？这道菜我家每次家宴必吃 ， 香辣味道足 ， 十足的硬菜一个 ， 但是它的做法很简单 ， 看看就能学会 ， 不炒不炖也不烤 。
排骨是我们常吃的一种食材 ， 今年的排骨特别贵 ， 到了30块钱一斤 ， 别说平时还真舍不得吃了 ， 买了一样贵的羊排来做一盘 ， 好吃入味特别香 。 我家中秋家宴上必须有的这道菜 ， 特别受欢迎 。 说起这道羊排骨的做法 ， 还要追溯到很久之前的一次聚会上 ， 我做了这道菜 ， 没想到大受欢迎 ， 从此之后每次家宴 ， 这道菜就是我的拿手好菜了 。 赶紧收藏学会它的做法吧 ， 吃得特别解馋过瘾 。
所用材料：羊排骨适量 ， 盐少许 ， 蚝油少许 ， 玉米淀粉少许 ， 孜然粉少许 ， 辣椒粉少许 。
做法步骤：
第一步：羊排骨剁成小块 ， 加入葱段 ， 姜 ， 盐 ， 料酒拌匀去腥 。
第二步：再加入少许玉米淀粉抓匀 ， 静置腌渍大约10分钟以上 。
第三步：葱 ， 姜 ， 孜然粉 ， 油辣椒面备好 。
第四步：锅里加入花生油烧到5成热 ， 倒入腌渍好的羊排中小火炸制到金黄色捞出 。
第五步：把炸好的羊排放到锅里 ， 加入葱段炒香 。
第六步：然后加入孜然粉和油辣椒粉一起小火慢慢炒匀 。
第七步：炒匀的排骨 ， 香辣好吃 ， 比烤肉串都香 ， 学会赶紧做起来吧 ， 入味好吃 ， 咬一口滋味足足的 ， 特别棒 。 羊排这样做滋补入味超好吃 ， 咬一口解馋又过瘾 ， 一学就会真简单 。
峰儿话语：
1 ， 羊排比较小 ， 很适合这个做法 ， 炸一会就熟透了 ， 好吃特别入味 。
2 ， 猪排做的时候要先煮再炸 ， 因为猪排比较大 ， 直接炸不易熟透 。
【雪峰儿|家宴必吃的一道菜，教您家常做法，不炒不烤，10分钟就上桌，真香】感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!
推荐阅读
- 冬天|“我今年23岁，不敢和人牵手拥抱，都是因为这个恼人的玩意儿”
- 晒晒高一儿子的营养早餐，简单食材用心做，网友纷纷求同款妈妈
- 李勇年|全国爱肝日 西安大兴医院李勇年详解护肝那些事儿
- 不得违规！遵义市中小学、幼儿园食堂禁止采购这种蔬菜！
- 儿子馋它大半年，终于吃上了！蓬松香脆、味道纯正
- 大火快炒即可，做法简单，春天的韭菜鲜嫩有味儿，还不容易长胖哦
- 开胃、解馋的下饭菜，下酒又好香，家宴、百吃不厌待客必选
- 超级下饭的家常菜，简单易学没烦恼，吃啥饭都倍儿香，孩子特爱吃
- 抑郁症|育儿博主之子因抑郁症身亡，精神崩塌后的父亲和妈妈粉有何风险？
- 柳州|泪别天使宝宝！柳州1岁大婴儿捐器官救2人