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好味，让你吃出好胃

好味，让你吃出好胃
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胃不好 ， 已经成了现代人的一大健康隐患 。 白领、销售、导游、教师、学生、快递员、出租车司机、中老年人等等 ， 几乎都成了胃病的普发人群 。 高度紧张和快节奏的工作环境、三餐无法定时定量的工作性质、加班熬夜的不良作息模式、烟酒式的应酬流程、无节制的饮食习惯等 ， 都是很多现代人会面临的问题 ， 而这些原因均易影响胃部的健康 。
而我们都知道 ， 养胃是场持久战 。 但凡涉及胃的问题都得三分靠治七分靠养 ， 那么究竟该如何养胃呢？
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吸烟、饮酒 ， 胃病难走
烈性酒、急性过量饮酒、长期饮酒 ， 即是诱发胃部不适的原因 ， 也是影响胃健康的一大杀手 。 相较于吸烟 ， 酒对胃的伤害会更大 。
有些人是好酒 ， 有些人是出于工作应酬 ， 不得以而为之 。 但无论哪种情况 ， 都应注意饮酒要适量 。
酒精浓度越高 ， 对胃损伤越强 。
而烟中的尼古丁等有害物质 ， 也可对胃部造成刺激 ， 引起各种胃部不适的问题 。
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要想养好胃 ， 首先就要戒烟酒 。 如果不能马上或一次性戒掉 ， 我们也应该积极尝试一步一步来 。
先从饮烈酒的习惯 ， 改成饮低度酒 ， 且少量慢喝 ， 搭配食物进食 ， 不空腹饮 ， 饮酒后吃一小碗米饭 。
控制每日吸烟的量 ， 在原有吸烟量的基础上 ， 慢慢递减 。 饭后不马上抽烟 ， 因为此时胃正在着重消化食物 ， 这个时候吸烟 ， 会加快机体对烟中有害物质的吸收速度 。
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【好味，让你吃出好胃】乐观心态 ， 胃口大开
长期情绪不好 ， 比如焦虑、紧张、郁闷、忧思太过等负面情绪 ， 也会影响胃的健康 。
俗话说：“气都气饱了 ， 还吃什么饭！”这可不是一句气话那么简单 。 而是因为生气会使人胃口不好 ， 各种消化腺分泌减少 ， 胃肠蠕动也相应减慢 。 即使少量进食 ， 也可出现不消化 ， 腹痛等情况 。
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尽量避免过度的负面情绪 。 毕竟人生就是在制造麻烦和解决麻烦中度过的 ， 想想如果人生总是一切顺遂 ， 其实也是件挺无趣事不是吗？没有尝过生活的苦 ， 怎知生活的甜 。 所以凡事得想开 ， 想不开就先别想 。 给自己留点时间和空间 ， 调整好心态 ， 利己利人 。
另外我们也要注意 ， 在饭前饭中避免谈及不愉快的话题；不要在饭桌上训斥孩子等 ， 尽量营造一个和平愉快的就餐氛围 。
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合理膳食 ， 良好习惯
暴饮暴食、食物不洁、口味过重、温度过高、囫囵吞枣、高脂高糖、贪凉无度、不吃早餐等等 ， 都是诱发和加重胃部不适的不良习惯 。
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无论见到你多喜欢吃的食物 ， 请一定要保持应有的矜持 ， 不要暴饮暴食 ， 留得青山在 ， 不怕没柴烧！
食材一定要清洗干净 ， 尤其是做凉拌菜或沙拉时 ， 更应注意食材的卫生情况 。
不吃醉虾、醉蟹等生食 ， 以避免误食各种细菌、病毒、寄生虫等 ， 危害身体健康 。 冰箱里的隔夜菜也需要充分加热杀菌后方可食用 。
过烫食物不可入口 ， 以免伤及口腔粘膜 。 而很多人吃到烫的东西不是吐出来 ， 倒反而是赶紧吞下去！这完全是自欺欺人的表现 。 虽然把烫的东西吞下去了 ， 你会觉得嘴巴里不烫了 ， 可是你有想过食道和胃的心情吗？！人家也不是铜墙铁壁 ， 也是知道痛 ， 也是会受伤的啊！所以吃到太烫的东西 ， 一定要赶紧吐出来 ， 别再坑你的胃啦！
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除了烫的食物 ， 过食寒凉食物 ， 尤其是在刚吃完饭或很油腻的食物后 ， 立马吃冰激凌、冰镇水果等 ， 即影响消化 ， 又可诱发各种胃的不良问题 。 所以尽量少吃过于寒凉的食物 ， 尤其是饭后不要马上吃冰凉的东西 。
高脂高糖、过辣过咸的重口味食物 ， 长期食之 ， 均可诱发不同程度的胃部损伤 。 尤其是已有胃病的人 ， 注意饮食清淡 ， 定有利无弊 。
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胃部不适 ， 选食有技巧
如果我们的胃已经明显出现不适症状 ， 那么在饮食选择上就要更加注意 ， 除了上述提到的点 ， 还包括以下需要注意的问题 。
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不吃粗糙难消化的食物 ， 比如整粒燕麦、竹笋、芹菜、豆芽、韭菜、粗杂粮等富含膳食纤维的食物 。 以及糯米、硬干饭、各种整粒豆类、瓜子花生坚果类等 ， 因为此时这些粗糙不易消化的食物均会加重胃部的消化负担 ， 还可以使胃部不适的情况加重 。 做菜时 ， 还可以把菜尽量弄得碎一些 ， 以便消化吸收 ， 减轻胃的负担 。
东西不要一次吃得过杂、过量、过急、过饱 ， 给我们的胃一个足够的消化时间 。 可以选择易消化的细软食物 ， 和少食多餐 。 比如小米、大黄米、软烂的稀饭、山药粥、牛奶、清蒸南瓜、软面条、米糕、小馄饨等 。
少吃产气的食物 ， 以免加重胀气 ， 比如芋头、马铃薯、藕、地瓜、紫薯、整粒豆类、洋葱、甜食等 。
烹调方式多以清淡少油的为主 ， 比如蒸、煮、清炒、烩、炖、焖、烧等 。 少用煎、炸、烤、熏、凉拌等 。
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胃是健康的基石 ， “后天之气”的根本 ， 养生必养胃 。 无论您是什么职业 ， 无论您有多忙 ， 都要照顾好自己 ， 因为身体才是革命的本钱 ， 我们即有好的身体去赚钱 ， 也要有好的身体去享受我们用钱换来的舒适生活 。


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