隋唐宋元|闰四月初五·荔枝甜


隋唐宋元|闰四月初五·荔枝甜
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一年一度妃子笑
只因又到荔枝红
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荔枝 ,
早在古时候就是果中珍品 ,
产地主要是两广地区 ,
与香蕉、菠萝、龙眼一起 ,
合称“南国四大果品” 。
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关于荔枝 ,
最早的文献见于西汉 ,
司马相如的《上林赋》中 ,
将其写作“离枝” ,
即古人已经认识到 ,
这种水果不能离开枝叶 ,
如果连枝采摘下来 ,
保鲜期会延长 。
自东汉时期 ,
“离枝”便演化成如今的“荔枝” 。
对此 ,
明代李时珍在《本草纲目》写到:
“按白居易云:
若离本枝 , 一日色变 , 三日味变 。
则离枝之名 , 又或取此义也 。 ”
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荔枝花期为三到四月 ,
果期为六至八月份 ,

其中又以七月成熟的荔枝为最佳 ,
如挂绿、淮枝、桂味、糯米糍等 。
荔枝果肉新鲜时 ,
呈半透明凝脂状 ,
其味香甜 , 但不耐储藏 。
荔枝具有理气补血、
温中止痛和补心安神的功效 。
但荔枝性热 ,
吃多了容易上火 ,
俗话说“一只荔枝三把火” 。
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相传当年杨贵妃好吃荔枝 ,
为此唐玄宗用快骑 ,
专程从两广运荔枝进长安 。
于是就有了杜牧的诗句:
“一骑红尘妃子笑 ,
无人知是荔枝来 。 ”
从此以后 ,
“妃子笑”便成了荔枝供品的别称 。
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