龙龙观天下|不想秋天咳不停，此物每天吃一次，美味又止咳，小孩子抢着吃
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夏季转秋季 ， 给我们带来最大的改变就是气候上的变化 。 初秋已经能感受到一丝丝的凉意 ， 秋风起人也就更容易受凉生病 。 尤其是对于很多的小孩子来说 ， 秋天生病是再正常不过的事情了 ， 一受寒咳起嗽来更是停不下来 。
不想秋天咳不停 ， 此物每天吃一次 ， 美味又止咳 ， 小孩子抢着吃！今天就来给大家介绍一道非常快手又美味的美食 ， 能够有效预防季节性咳嗽 ， 所需使用到的主食材就是随处可见的金桔 ， 超市中还不到4元一斤 。
除了金桔之外 ， 还需要准备冰糖和一个密封罐 。 首先我们需要将金桔清洗干净 ， 然后用厨房用纸擦拭干净金桔表面的水分 ， 将金桔四周用刀切开几个口子 ， 方便后续煮的时候金桔会更加的入味 ， 同时金桔的果味也更容易煮出来 。
切好的金桔可以用勺子压一下 ， 然后就可以准备开始炖煮了 。 煮金桔的时候最好是用高压锅 ， 以一层金桔一层冰糖的形式铺满整个锅 。 冰糖和金桔的配比在5：3左右 ， 喜欢吃甜一点的也可以选择多加半个比例的冰糖 。
铺好之后的金桔直接上锅炖煮 ， 小编使用的是家用的高压电饭煲 ， 直接选择煮饭的模式炖煮15分钟左右就可以了 。 如果是直接使用蒸锅的话 ， 可以用盘子平铺一层的金桔买加一层的冰糖 ， 然后隔水蒸两小时 。
高压锅压制出来的糖渍金桔放凉之后就能装到密封罐里 ， 放到冰箱中可以喝上一整个秋冬 。 如果是蒸锅蒸煮出来的 ， 则需要在短时间内食用完 ， 不然容易变质 。 大家可以根据自己的需求和手头有的工具来选择不同的制作方式 。
【龙龙观天下|不想秋天咳不停，此物每天吃一次，美味又止咳，小孩子抢着吃】金桔之中含有多种维生素 ， 不仅有生津止渴的功效 ， 还能够美容美颜 。 经常食用还能增强机体的抗寒能力 ， 尤其是金桔的籽还能消炎杀菌、理气化痰 ， 在缓解咳嗽上的功效最为显著 ， 所以制作糖渍金桔的时候可千万不要把籽去掉了 。
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