小胖有食|回味童年的味道——仙贝，在家自制海苔仙贝，甜咸适中，酥脆可口回味童年的味道——仙贝

【小胖有食|回味童年的味道——仙贝，在家自制海苔仙贝，甜咸适中，酥脆可口】

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回味童年的味道——仙贝，在家自制海苔仙贝，甜咸适中，酥脆可口
随着人们生活条件越来越好了，可供咱们选择的零食也越来越多了，但是每个人心中都有属于自己的零食榜top1 ，但是我说一个零食保证能说到你心里，那就是旺旺仙贝，作为一个纯正的90后，旺旺仙贝是我小时候最爱吃的零食，这个零食不吃还好，一吃起来就会停不下来，真是应了那句话“好吃到停不下来啊！”那你知道旺旺仙贝好吃到停不下来的秘密是什么吗？其实旺旺仙贝除了好吃以外还有别的原因。

一小袋旺旺仙贝里有两小片，但是这两小片的调味粉其实并不均匀，而是一片多一片少，这样做的好处在于避免口味叠加产生厌倦，比如你先吃了味道淡的，再吃味道重的就会觉得更好吃了，但你如果先吃味道重的再吃味道淡的，你就还想吃一片味道重的，于是你就用你的小胖手撕开了下一包，进行了刚刚的循环，今天小编就为大家带来的美食就是和旺旺仙贝极其相似的“海苔仙贝” ，而且还能消耗你家的隔夜剩饭哦！如果你家还有昨晚没吃完的饭那就跟小编一起做起来吧！
【今日美味】：仙贝
【所需材料】：一碗海苔适量、隔夜饭、蜂蜜1勺、生抽2勺
【烹饪过程】：

步骤1
我们要开始消耗剩饭了，我们首先在操作台上涂上一点清水，在清水上铺上一层保鲜膜，水把保鲜膜和桌子吸到一起了，这样保鲜膜就来回跑了，然后在保鲜膜上倒上1碗隔夜饭，把隔夜饭尽量铺平一点，然后在米饭上再铺上一层保鲜膜。米饭最好是稍软一点的，如果米饭有点干了的话可以撒一点水把米饭拌匀再操作上边的步骤。

步骤2
上面的所有步骤都完成后，拿出擀面杖，把米饭用擀面杖擀平，米饭的厚度最好能均匀一些，在擀的过程中米饭会更有粘性，会很好的粘在一起，这点不用担心，然后我擀的厚度约3mm ，大家如果喜欢吃脆一点就擀薄一些。

步骤3
擀完之后撕去覆盖在米饭上的保鲜膜，然后找一个蘸过水的模具，如果家里没有模具也可以用杯子口或者碗口代替，然后把把米饭压出圆形，然后从模具中取出圆形米饼，把它们有间隔的摆在可微波的盘子上，放进微波炉。

步骤4
我是在微波炉功率700W的情况下，用低火微波了1-2分钟，时间到后取出放凉，然后把盘子里的水分擦干，这种方法这样重复5-6次，直到面饼的水份脱干，面饼变硬为止，建议大家用小火微波，然后多重复几次，如果直接用大火烤的话容易烤糊，而且里面的水分也有可能烤不出来。

步骤6
在我们烘烤的时候这边就可以准备好料汁了，准备一个空碗，碗中放入2勺生抽和1.5勺蜂蜜，然后把它们调均匀放到一旁待用。

步骤7
把烘烤好的米饼从微波炉中取出，然后把我们调好的汁均匀地刷在米饼上，米饼上要均匀的附着上一层料汁，米饼的正反面都要刷。

步骤8
起锅烧油，等到锅中的油烧到180度左右时，把仙贝下入锅中炸至微焦米饼呈现褐色油亮就可以把米饼捞出控油了。

步骤9
捞出仙贝，把仙贝卷上海苔，海苔仙贝就完成啦！
【烹饪小贴士】：在烤米饼的时候不要温度太高，然后多烤几次，这样的仙贝会更脆！

小胖有食|回味童年的味道——仙贝，在家自制海苔仙贝，甜咸适中，酥脆可口

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