美食大蜀黍|5款最具特色的川菜，如果你下馆子点它们，老板绝对加倍热情！
【美食大蜀黍|5款最具特色的川菜，如果你下馆子点它们，老板绝对加倍热情！】
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说到川菜馆 ， 很多人都会想到辣 ， 是的 ， 川菜的特色就是辣 。 我们身边都会有各种各样的川菜馆 ， 高级的 ， 小型的 ， 那我们平时去川菜馆里吃饭的时候都会点哪些菜呢？对于一个喜欢吃辣的人来说 ， 去川菜馆里必点这5道菜 ， 都是川菜中比较美味的菜 ， 老板都会误以为你是四川人 ， 下面我们一起来看看是哪些菜 。
麻婆豆腐 ， 这个很多人都喜欢的菜 ， 在川菜馆里更是必不可少的菜 。 这是一道很家常的四川菜 ， 它用的食材很简单 ， 就是豆腐 ， 而且也比较便宜 ， 味道确实极棒的 。 而且价格也不高 ， 份量多 ， 很多川菜馆这个菜做得都不错 。 只是到正宗的川菜馆里吃的麻婆豆腐更加入味 ， 口感也更好 。
豆花鱼 ， 这道菜在四川特别出名 ， 可能很多外地的朋友都没有听过这道菜 。 大多数人都听过水煮肉片 ， 而且在川菜馆里都会点 。 豆花鱼的原理和水煮肉片是一样的 ， 都是麻辣型 。 只是相对于水煮肉片来说 ， 豆花鱼更加嫩滑 ， 吃起来口感更好 。 里面的豆腐比较嫩 ， 配上鱼肉简直是人间不可辜负的美食啊！去川菜馆一定要点这道菜 。
宫保鸡丁 ， 这道菜大家再熟悉不过了 ， 很多店里都会有这道菜 ， 不只是川菜馆 。 而且各式各样的宫保鸡丁都有 ， 因为炒的时候加入了黄瓜 ， 所以鸡肉也有点甜甜的 ， 口味也不是很重 ， 所以有些人以为这不是川菜 ， 事实上 ， 这确实是地地道道的川菜 。 还受到了广大朋友们的喜欢 。
毛血旺 ， 说到这个菜就能想到火锅 ， 因为这个菜就像是小型的火锅 ， 麻雀虽小 ， 五脏俱全 。 红油锅底的火锅就是这样的 ， 而且毛血旺可以清肺 ， 里面的配菜也很丰富 。 很多人去川菜馆都免不了点上一碗毛血旺 ， 这样才算是真正的到了川菜馆吃饭 。
甜烧白 ， 这个菜很多人都没听过 ， 其实它和梅菜扣肉差不多 。 都是用五花肉制作而成的 ， 但是甜烧白不同的是还有糯米 ， 而且味道是甜的 ， 吃起来甜而不腻 。 要是你去的川菜馆里有这道菜 ， 可以尝试一下 ， 味道真的很棒 。
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