贵州发布：多批蔬菜因农药残留上黑榜，平日里买菜要注意了
蔬菜是大家日常生活中补充维生素和营养的重要来源 ， 经过烹饪之后非常美味 。 但是 ， 蔬菜的农药残留问题也一直是让人头疼的问题 。 这不 ， 最近贵州省市场监管局组织了食品安全抽检 ， 就发现有多批蔬菜被检不合格 。
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锦屏县信合百货有限公司的小白菜 ， 毒死蜱检验值为4.14mg/kg ， 标准值为≤0.1mg/kg ， 经检验超标41倍；
锦屏县信合百货有限公司的芹菜 ， 毒死蜱检验值为0.16mg/kg ， 标准值为≤0.05mg/kg ， 经检验超标3倍；
黎平县荣发蔬菜批发店的芹菜 ， 毒死蜱检验值为0.27mg/kg ， 标准值为≤0.05mg/kg ， 经检验超标5倍；
榕江县小盘蔬菜水果经营部的红茄子 ， 克百威检验值为0.04mg/kg ， 标准值为≤0.02mg/kg ， 经检验超标2倍；
以上4批蔬菜 ， 均为农药残留超标 ， 不符合国家食品安全规定 。
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毒死蜱和克百威大家可能不太熟悉 ， 下面给大家简单科普一下：
毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂 。 在土壤中残留期较长 ， 具有环境持久性 ， 能蔬菜进入人体内 。
克百威则是一种广谱、高效、低残留、高毒性杀虫剂 ， 并有一定的杀卵作用 。 克百威不易降解 ， 容易造成环境污染 。
蔬菜农药残留超标的原因 ， 可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解 ， 从而违规使用或滥用农药 ， 长期食用农药残留超标的食品 ， 对人体健康有一定影响 。
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农药残留问题无法完全避免 ， 所以大家在切菜之前 ， 必须要对蔬菜进行浸泡和清洗 ， 如果是可以削皮的就要做削皮处理 ， 而且尽量不要生吃蔬菜 。
【贵州发布：多批蔬菜因农药残留上黑榜，平日里买菜要注意了】针对抽检中发现的不合格食品 ， 按照法律法规 ， 贵州省市场监管局已责成相关市(州)市场监管部门依法予以查处 。 市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改 ， 督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险 。
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