推出“半份餐”、随机督查……遏制校园餐饮浪费行为，蓝山有这四大举措
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【推出“半份餐”、随机督查……遏制校园餐饮浪费行为，蓝山有这四大举措】科教新报·新湖南客户端讯(通讯员杨乐乐)9月23日 ， 笔者在蓝山县民族中学校园内看到 ， 签满师生姓名的“厉行节约从我做起”横幅悬挂在林荫大道上最为醒目的位置 ， 激励和警醒着学校全体师生 。 这是蓝山县弘扬珍惜粮食、勤俭节约的一个缩影 。
据悉 ， 为有效遏制校园餐饮浪费行为 ， 蓝山县教育局采取了四大举措 。
积极宣传 ， 营造氛围 。 各学校通过宣传海报、学校LED屏、主题班会、黑板报、班级微信群等途径进行宣传 ， 同时向师生发出杜绝校园餐饮浪费倡议书 ， 让“珍惜粮食、杜绝校园餐饮浪费”成为广大师生的共识;倡导学生从我做起、从现在做起 ， 自觉做到“适量点餐 ， 不够再添 ， 绝不浪费” ， 推行“光盘”行动 ， 努力做到不剩饭、不剩菜 ， 珍惜每一粒粮食 ， 尊重他人劳动成果 。
灵活供餐 ， 优化方式 。 该县教育局要求学校提高食堂管理水平 ， 优化供餐方式 ， 提高饭菜质量 ， 加强陪餐监督 。 该县各学校食堂推出“半份餐” ， 各班每天9点前统计自愿吃“半份餐”的学生人数报告食堂 ， 对食量不大或当天学生身体不适等原因吃“半份餐”的学生每天登记在册 ， 收取一半的伙食费 ， 期末统计退款 。
加大投入 ， 改善条件 。 近年来 ， 该县为明德小学、赤蓝桥小学等7所学校新建了食堂 ， 对荆竹中小、正市学校、尚屏学校等5所学校食堂进行了维修改造 ， 2019年以来 ， 为全县中小学校招标配备了526.5万元食堂设备 。 目前 ， 该县已有20所学校食堂成功创建为标准化食堂 。
随机督查 ， 成效显现 。 9月17日起 ， 该县教育局抽调精干力量 ， 分成两个组 ， 采用“四不两直方式”对全县中小学校食堂进行明察暗访 ， 重点检查学校食堂直接成本是否达到75%、是否存在浪费粮食现象、是否公示有带量食谱、是否落实配餐和留样制度、台账记录是否完善等 。 检查组成员在学校食堂就餐 ， 发现因饭菜口味、质量等原因导致的餐饮浪费现象及其他各种食堂问题及时反馈给学校 ， 要求学校即行即改 ， 同时对好的做法进行肯定和鼓励 。
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