食用油也有保质期!超过这个时间,没用完就要扔掉

下面要聊的这个问题 , 大部分的人都不重视 , 但是我相信如果你看了这一篇文章 , 你就会有点后怕 。 油 , 特别是食用油 , 我们每天都要吃的食物之一 。 很多人以为油不会变质 , 特别是植物油 , 因为本身的就是以液体而存在 , 所以也就不会像猪油一样长霉 。 其实 , 植物油如果开封久了 , 而又没有食用完的话 , 也会对人体产生危害的 。 下面我们就来看看一壶油 , 最长能用多久?
食用油也有保质期!超过这个时间,没用完就要扔掉
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曾经有人做了一个实验 , 那就是用开封了一年的植物油和抽油烟机里的油用试纸对比 。 发现:两张试纸的颜色都差不多 , 呈现出深深的墨绿色研究者表示 , 试纸颜色越深 , 说明其氧化值越高 , 就代表变质程度越高 。 所以 , 基本上开封了一年的植物油 , 是不能再食用的 。 试想一下 , 抽油烟机里面的油你还敢吃吗?
超过一年的油对身体有什么危害?
很多人都认为油是不会过期的 , 所以 , 在购买油的时候大部分都不会去看油的保质期 。 其实 , 油也是有保质期的 , 如果超过保质期的油仍然食用 , 那样对身体会有无形的危害 。
食用油也有保质期!超过这个时间,没用完就要扔掉
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【食用油也有保质期!超过这个时间,没用完就要扔掉】第一:过期的油营养价值降低 。 开封后且长时间没有食用完的油 , 因为存放的时间比较长 , 油就被过氧化了 , 而这样就会导致油本身的营养被破坏 , 再吃这些油 , 也就没有油的营养了 ,
第二:过期的油有可能会使人中毒 。 因为油如果超过保质期 , 就有可能被酸败 , 酸败的油会导致身体发生一些慢性中毒反应 , 比如腹泻、呕吐、腹痛等 。
第三:长期食用过期的油会加速人体衰老 , 导致血脂增高、动脉粥样硬化发生 , 增加肿瘤、心血管病等疾病发生的风险 。
食用油也有保质期!超过这个时间,没用完就要扔掉
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综上所述 , 一壶油最好是在保质期内用完 , 而且开封了的油最好是在三个月内吃完 。 开封了的油要放在阴凉干燥处 , 背光、密封储存 。 如果平时炒菜比较少 , 那么尽量买小瓶装的 , 能减少开封存放时间 。 而且油要放在远离灶台的地方 , 因为温度过高也会加快油的变质速度 。 所以 , 对于食物来讲 , 都是有一个保质期的 , 为了身体健康着想 , 最好是在保质期内食用完 , 油也是一样的 。


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