蒲公英|事实上蒲公英也可以吃，他仍然是绿色蔬菜前四名，很少有人知道却
在生活中，我们随处可见蒲公英。大多数人总是喜欢把他脱下来吹掉，种子散开，给人一种美的的感觉。你有没有想过蒲公英也可以吃？
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根据美国农业部第八期公报，按照整体营养价值，蒲公英排在绿色蔬菜的前四位。可以说是地球上中营养最丰富的蔬菜之一。
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一碗煮过蒲公英叶子含有147毫克钙、244毫克钾和维生素K203毫克和高达3g膳食纤维，很少有人知道却，更不用说用来做饭了。凉拌酱蒲公英配料：蒲公英2把，大蒜五瓣，干红辣椒几个，香菜两个，葱两个，生抽1汤匙，陈醋两勺，盐适量，油适量
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方法：1、将蒲公英洗干净，放入锅中煮，水开后1到2分钟，取出2、放水，切成小丁3、在锅里把油加热，加入蒜茸和辣椒，用小火翻炒，加入1茶匙生抽和2茶匙醋一起煮4、将煮好果汁倒入碗中，加入少量盐、葱、香菜和蒲公英搅拌均匀蒲公英鸡蛋汤食材：蒲公英50克，西湖1瓶，鸡脯肉100克，清汤150克，鸡蛋2个，精盐、味精、料酒、水湖粉适量
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方法：1、清洗蒲公英，切段。取下肌腱皮，用冷水浸泡30分钟，取出切成丝，打开水盾瓶，倒进碗里，删除黄留清2、鸡肉丝用冷水洗净，挤出水，放入碗中，然后加入蛋白、盐、水和淀粉搅拌均匀3、在锅里放烧开水后，把鸡丝撒在锅里，用筷子把鸡丝撒了4、把鸡丝变成白色，把他放进碗里，用冷水浸泡5、将500克汤煮沸，将蒲公英放入清汤中煮熟，取出放入汤碗中
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6、鸡丝也用煮沸的清汤烫后放入汤碗里7、其余清汤煮开，用料酒、盐、味精调味，舀入碗中
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