陕西文旅|西安深耕多年、有多家美食连锁店的老板，为何在这里开个小档口？
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前几日 ， 有个在西安美食界深耕多年、并且有自己经营开创的的串烧、地锅鱼、火锅等美食连锁品牌的老板 ， 说是带我去位于我们西安市南二环太乙路西北角的太乙二十一坊美食广场 ， 还说他在里面开了一个档口 ， 说实话我心里一直纳闷：一个在全国有多家联盟的老板 ， 怎么会想到去一个美食城经营一个档口呢？
到了美食城门口 ， 我发现这里处于社区、学校、商城、办公楼之间 ， 人口流动性特别大；进去后看到有带着孩子的宝妈和一家老小的、满身泥土的农民工、穿着工作服的办公人员、很稚嫩的学生们......所以不管是上班族、学生党、或者老人孩子 ， 这里都能满足大家的一日三餐 ， 简直就是一个大众消费的场所 ， 而一千多平米的经营面积整体装修算不上奢华 ， 但也绝对称得上简洁纯净而温馨 ， 虽然没有大的商场里面的大品牌 ， 但都是陕西非常地道的美食和特色小吃 。
小碗菜、香锅、渭南时辰包子、陕北小吃、西府美食、湖南米粉、粥饼茶、木桶饭、菠菜面、冒菜......花样和品类相当丰富 ， 还真有点眼花缭乱的感觉呢 ， 除了常见的美食之外 ， 里面还有这位老板经营的水浒甏肉（beng）等几种美食是在其他地方没有见过的 ， 还真有点像室内的永兴坊和“袁家村” ， 但相比之下最大的差别就是这里的饭菜价格低到你怀疑 ， 不信我给你列举几个 。 3块到10块钱的小碗菜、一碗油泼面10元、现做的饮品3元起……经济实惠的价格和眼前的美味看的人眼花缭乱、口水直流 ， 真有点希望自己的家门口也能有个这种市井烟火气的美食聚集地 ， 所以感觉住在附近的人真心很幸福呢 。
在就餐的过程中 ， 朋友告诉我太乙二十一坊美食广场的经营者也是从事餐饮行业十余年的业内人士 ， 所有商户都是经过精挑细选 ， 为了吸引大家用心做好自己的品类 ， 美食城采取免租抽成营业额的方式 ， 将美食城、商户经营者的利益捆绑的同时把商户的风险降到最低......这也可能是我这位朋友下定决心在这里经营档铺最直接的原因吧 。
【陕西文旅|西安深耕多年、有多家美食连锁店的老板，为何在这里开个小档口？】所以 ， 在这里能感受到街市中最具市井气息味道的同时 ， 所有经营者都追求让消费者花最少的钱、享受最优美的环境、食用最美味的餐品！太乙二十一坊美食广场也在9月20日隆重开业了 ， 试营期间优惠多多 ， 如果你在附近或者想去感受下 ， 不妨等你在下班之余、周末睡到自然醒之后在这里要上一碗热腾腾的面条 ， 或者来一份香气四溢的麻辣烫、油滋滋的炸肉串、垂涎三尺的盖浇饭......相信这细小的美好足以给紧张的生活带来一丝平静和小惊喜 ， 也足以让你拥有努力创造美好未来的期许！
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