|保真保质保致富，京东“京心助农”助盐池滩羊成“金羊”
9月22日 ， 近500名农户聚集在长城关脚下 ， 用8口大锅煮起64头羊 ， 共迎丰收节 。 在羊肉飘香的现场 ， 京东和宁夏盐池县人民政府签订战略合作协议 ， 双方将在供应链打造、产品溯源体系建设、物流发展、品牌建设、助农扶贫等方面开展全方位合作 ， 共同打造滩羊养殖数字化试点 ， 推动盐池滩羊多渠道、高效率、高品质上行 。
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宁夏吴忠市委常委、盐池县委书记滑志敏在签约仪式上表示：“此次与京东合作 ， 将推动本地滩羊企业坚持养殖生产高标准 ， 通过在京东平台上进行滩羊肉销售 ， 提升盐池滩羊公用区域品牌影响力 。 ”
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精品羊肉怕买到假？溯源体系“火眼金睛”保真保质
盐池滩羊是国家地理标识的品牌 ， 喝弱碱水、吃中药材长大的盐池滩羊肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀 ， 被称为羊肉中的精品 。
然而 ， 集市上的滩羊品质不一 ， 掺假等现象时有发生 ， 反而让消费者对盐池滩羊望而却步 ， 损害了当地农户的利益 。
在品质保障上 ， 京东联手当地政府、龙头企业 ， 共同推动“京东盐池滩羊溯源体系” ， 保证在京东平台上购买的盐池滩羊保真保质 ， 全都印有当地政府认证的标志 。 京东通过大数据和区块链技术 ， 打造全程可视监管的产品溯源中心 ， 让每一只基地养殖的滩羊都有专属“身份证” ， 只要消费者扫描包装袋上的二维码 ， 就能看到滩羊从饲养到运输的全过程 。
事实上 ， 京东已实现对黑猪肉、跑步鸡、多宝鱼、海参、跨境牛肉等近千种生鲜食品从农场到餐桌的品质追溯 ， 为生鲜农产品保驾护航 。
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长效兴农得靠品牌“护城河” ， 京东让滩羊肉飘香全国
盐池滩羊“天生丽质” ， 但是仍然没有解决当地农业产业带的局限性 。 一方面 ， 传统的散养方式无法保证滩羊肉质的统一品质 ， 另一方面 ， 销售渠道多为本地农贸市场 ， 外地消费者认知不深 ， 导致滩羊养殖户增收缓慢 。
若想走上规模化、标准化的良性发展之路 ， 必须有一套先进的生鲜供应链持续为当地农业产业带“造血” 。 为此 ， 京东“京心助农”通过提升品控、品质、品牌 ， 升级产品、产地、产业的“三品三产”计划 ， 进一步推动当地产业带升级发展 。
京东为盐池滩羊建立起标准化的品控体系 ， 对羊肉卷、羊排等产品制定了详尽的验收标准 ， 例如 ， 要求羊肉卷里羔羊肉含量不可过低等 ， 为后续稳定市场口碑打下根基 。 另一方面升级包装标准 ， 将收敛干净的羊肉进行裹膜、贴动物产品检疫合格证、装袋进行热缩封口 ， 最大程度保证羊肉的口感 。
同时 ， 京东坚持原产地直采模式 ， 在盐池建立直采基地 ， 每年有至少有上千吨羊肉专供京东 ， 保证在京东销售的盐池滩羊有稳定的高品质 ， 不论消费者第几次购买 ， 都能获得同样美味的产品 。
为了让盐池滩羊更快地“走出去” ， 京东还开放全渠道、全平台资源 ， 不仅线下组织产销对接会 ， 定期为农户培训 ， 还联合当地政府在线上举办了多场直播带货活动 ， 通过秒杀、大牌日等营销资源 ， 全力帮助盐池滩羊扩大声量 ， 建立品牌形象 ， 带动当地农户增收 。 据统计 ， 截至目前 ， 京东已带动当地近3000户滩羊养殖户实现增收 。
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京东生鲜肉禽冷冻采销部总经理王志强表示：“对盐池县的人们来说 ， 滩羊不仅仅是一道美食 ， 更是他们脱贫致富的支柱产业之一 。 京东将运用供应链优势 ， 构筑盐池滩羊的品牌‘护城河’ 。 ”
【|保真保质保致富，京东“京心助农”助盐池滩羊成“金羊”】9月丰收季 ， 京东“京心助农”项目要在全国农业产业带打造“百大京心品牌” ， 带动包括盐池滩羊在内的品牌合作农户一年收入增长100% ， 让农户培育出的好生鲜走出大河山川 ， 也让全国消费者共庆丰收 。
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