醉美怀化|在家里做一道香糯十足的猪脚焖土豆，香辣有味，都适合吃，天冷了
#9月吃什么#入秋了 ， 天气凉了 ， 偶尔在家里焖个肉 ， 或者偶尔在家里吃个小火锅 ， 肯定是特别美的 ， 当然炖个猪蹄也是不错 ， 这不 ， 就在家里整一个香糯感十足的猪脚焖土豆 ， 来吃吃 ， 也是不错的 。
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那么 ， 就准备一下材料吧：
【醉美怀化|在家里做一道香糯十足的猪脚焖土豆，香辣有味，都适合吃，天冷了】食材准备：猪脚半只或者一只都行 ， 土豆两个 ， 泡椒、野山椒、生姜、剁椒等 ， 准备一些就可以 。
1、将猪蹄洗净 ， 砍成四厘米左右的块状 ， 焯水捞出 ， 用冷水清洗干净 。
2、锅上火 ， 放入菜籽油 ， 油温至7成 ， 放入猪脚爆炒 ， 加入盐、水、野山椒 ， 炒匀 ， 然后倒入高压锅内 ， 出汽之后 ， 压15分钟左右 。
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3、将土豆切成1.5cm厚的块或者片状 ， 加入生抽、盐抓匀 ， 均匀 ， 放入锅内打底 ， 再均匀码上猪脚与原汤 ， 均匀加上剁椒、蒸鱼豉油、酱油、姜米、鸡精 ， 盖上 ， 烧5-6分钟焖熟 ， 撒上胡椒粉、葱花即可 。
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这样一份香糯感十足的猪脚焖土豆就出来了 ， 朋友们 ， 在试着在家里做一份哦！小孩也喜欢吃的 ， 如果辣椒不吃 ， 可以少放一点或者不放 ， 但是口味会少一些 。
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