食也官方|4种湖南人最爱吃的早餐，是炒粉还是炒面？外地人根本分不清
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相信很多九零后的朋友都是看着《快乐大本营》长大的吧 。 这是一档湖南台的综艺节目 。 里面的五位主持人来自祖国的不同地区 ， 可也有湖南本地的 ， 比如说何炅 。 在我们观看《快本》的时候 ， 一定会了解到许多当地有有名的小吃 ， 美食 。
说起湖南 ， 我们一定会想到的一道美食 ， 那就是长沙臭豆腐 。 俗话说的：闻着臭 ， 吃着香 。 作为一个有名的吃辣的省份 ， 湖南以辣出名的菜也非常地多 。 湖南的剁椒鱼头就非常地出名 。 这道菜 ， 将一道麻辣菜必备的鲜香麻辣四个特点全都占尽了 。 湖南的另一道土家三下锅也是相当的有名 。 除此之外 ， 臭豆腐的名气那也是不容忽视的 。 臭豆腐甚至都可以算作是湖南最出名的小吃了 。
当然 ， 以臭豆腐为主做出的才也是非常地受湖南人民的喜爱 。 但臭豆腐并不适合在早上吃 。 同样的 ， 剁椒鱼头这样的辣菜 ， 也不适合在早上吃 。 湖南民众最喜欢吃的一道早餐 ， 名叫炒粉面 。 有的朋友一看到这个名字可能就会问了 。 炒粉面 ， 那到底是炒的粉还是炒的面呢？其实粉面粉面 ， 重点还是在面上 。 也就是说 ， 炒粉面 ， 其实就是炒面 。 一般在炒粉面中会有白菜豆芽等配菜 。
在早上的时候 ， 点上一盘刚出炉的炒粉面 ， 热乎乎的 。 若是在寒冷的冬天来一份这样的早餐 ， 不仅能满足自己的肚子 ， 也能让你的味蕾感受极大的喜悦 。 炒面粉的口感极其顺滑 ， 吃一口 ， 一整天的心情都会变好 。 其实 ， 大部分中国人的早餐都吃得比较清淡 。 很多人的早餐一般会选择馒头 ， 豆浆 ， 稀饭等容易消化有清淡的食物 。 如果在早上吃了辣的早餐 ， 肯能会对胃造成损伤 ， 而且在早上吃肉的话 ， 还会觉得腻 。
在湖南 ， 人们除了会吃上面说到的这些早餐 ， 还有一道比较有名的早餐 ， 叫甜酒冲蛋 。 这是一道偏甜的早餐 。 灵魂就在甜酒中 。 清甜的味道 ， 会特别地安慰人心 。 毕竟 ， 当早上早早地起来上学上班的时候 ， 你总会觉得有一些起床气 。 这种感觉在冬天的时候特别明显 。 但如果这时候能够来一碗又甜又香 ， 又温暖的甜酒冲蛋 ， 一定会让你的起床气烟消云散 。
如果有机会去到湖南旅游 ， 除了去看当地的美景 ， 也不要忘了去尝一尝当地的美食 。 虽然超粉面跟甜酒冲蛋的名气没有剁椒鱼头这样的硬菜的名气大 ， 但如果你想感受一下湖南人民的一天 ， 感受湖南人民对生活的热爱 ， 那就从一份早餐开始吧 。
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