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时政|铜仁思南：厉行节约 树文明新风

为进一步弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统 ， 全面遏制“舌尖上的浪费” ， 思南县委、县人民政府办公室印发《厉行节约坚决制止餐饮浪费行为实施方案》 ， 引导全县广大干部职工迅速行动起来 ， 在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率 ， 坚决制止和纠正餐饮浪费行为 ， 努力形成浪费可耻、节约光荣的良好社会风尚 。
餐桌举止非小事 ， 一筷一勺见文明 。 笔者从思南县机关事务服务中心获悉 ， 为培育健康生活新风尚 ， 养成文明好习惯 ， 弘扬勤俭节约的优良传统 ， 该中心以“厉行节约·坚决制止餐饮浪费”为主题 ， 全面推行文明用餐、深入开展“光盘行动” ， 号召广大干部群众成为文明行动的实践者、文明风尚的传播者 。
摆放“文明餐桌”提示牌 ， 悬挂“厉行节约·反对浪费”宣传标语 ， 张贴“勤俭节约”名言警句 ， “文明餐桌、光盘行动、公筷公勺 ， 健康你我”……在文明倡议书中 ， 号召大家全面遏制“舌尖上的浪费” ， 文明用餐 ， 使“光盘”成为习惯 ， 将节俭变为自然 。
“全县的各级机关单位首先从食堂这一块带头做起节约做法 ， 反对浪费 ， 带头开展光盘行动 ， 给全社会树立一个良好的榜样 。 同时也倡议全县的餐饮企业要积极行动起来 ， 参与这项行动 ， 努力在全县范围内尽快的形成这种节约粮食 ， 反对浪费的浓厚氛围 。 ”思南县机关事务服务中心副主任杨昌友告诉笔者 ， 现在 ， 干部职工都是按需取量 ， 自己能吃多少就打多少 ， 自觉做到不浪费 。
【时政|铜仁思南：厉行节约 树文明新风】笔者在对思南的各大酒店以及中小型饭店进行走访时发现 ， 醒目位置均悬挂了“光盘行动”的标识、标语 ， 餐桌上也摆放了“文明用餐”的提示语 。 据一家酒店的相关负责人介绍 ， 为避免浪费 ， 他们提醒客人按量点餐 ， 并定期召集员工分享提醒顾客文明就餐的工作成果 ， 让员工互相带动、互相影响 ， 共同参与到“文明餐桌行动”中来 。
厉行节约 ， 让制止餐饮浪费成为自觉行为 。 督促指导党政机关公共食堂制定完善用餐机制 ， 按照健康、从简原则 ， 合理搭配菜品 ， 控制浪费；鼓励社会参与餐饮浪费监督 ， 广泛推行“餐前适度点餐、餐后主动打包”的用餐文化；严格规范公务接待 ， 大力倡导分餐自助、公筷公勺等文明就餐方式 。
位于江岸名都的一些饭店就鼓励市民不剩饭不剩菜 ， 文明用餐 ， 在客人点菜时 ， 服务员会提醒够吃就行 ， 实在吃不完的免费提供打包盒 。
笔者注意到 ， 现在不仅是机关食堂、酒店、餐馆浪费现象减少 ， 市民在日常生活中也改变了以往的习惯 。 “现在我们来吃饭基本都是一人一菜 ， 吃不完的就把它打包带回去 。 虽然现在物质条件好了 ， 但是我们也要勤俭节约 ， 把中华民族的传统美德发扬下去 ， 继承下去 。 ”顾客左成林说 。
深化文明实践 ， 让勤俭节约蔚然成风 。 积极采取资源化利用和减量化措施 ， 减少餐厨垃圾 ， 避免浪费食材；把制止餐饮浪费行为等内容纳入干部管理、市民公约、乡规民约、学生守则、行业规章等社会规范 ， 引领全社会公众形成良好行业规范 。 (廖万蓉 邓婕)


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