译言网|英国伦敦咖啡馆，435块人民币一杯
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MSN网于9月20号报道 ， 如果漫步在伦敦街头时恰有64美元、也即435元人民币在身 ， 你便可以走入梅菲尔皇后咖啡店 ， 并点到一杯堪称世界顶级的咖啡 。 当坐到位置上后 ， 便有私人咖啡师来到身旁帮你调配咖啡 ， 如果你点的是店里的招牌咖啡 ， 你将会第一次看到咖啡被用水晶酒杯装起来 。
该咖啡馆目前已经售出了一半以上库存的咖啡 ， 他们的咖啡只能在店内喝 ， 这被当作一种独特的体验部分 。 店里的咖啡大都与人们常见的拿铁或其他咖啡不同 ， 所以也别妄想在里面加奶或糖或巧克力 ， 那会破坏掉这份艺术 。
这家咖啡店由维多利亚·谢帕德（Victoria Sheppard）与她的妹妹格蕾丝·谢帕德（Grace Sheppard）于上个月创立 ， 据称曾有位是咖啡头号粉丝的顾客 ， 专程辗转数小时来到咖啡店里品尝咖啡 。
除此之外 ， 还有来自世界各地的咖啡品尝师慕名来到这家咖啡馆 ， 这让维多利亚感到受宠若惊 。 不过咖啡馆里采用的咖啡豆 ， 是享有盛誉的高品质咖啡豆 ， 它们赢得过咖啡比赛“卓越杯”的第一名 ， 因此制作出来的咖啡理应以高价出售 。
这批咖啡豆在6月份被“别样咖啡公司”（Difference Coffee）买下 ， 于上月进行烘烤 。 “别样咖啡”公司是为梅菲尔皇后咖啡馆提供咖啡豆的烘焙公司 ， 它还是全球仅有的8家被邀请竞标咖啡豆的公司之一 。
咖啡馆的首席调酒师马西莫·戈尔费托（Massimo Golfetto）将咖啡量按克计算 ， 在桌子上把咖啡豆手工磨碎 ， 并熟练地用过滤器过滤 ， 让咖啡以最佳的流量滴下 ， 过滤出来的便是有着茶一样质感的咖啡 。
作为一个习惯了浓咖啡的意大利人 ， 马西莫称喝这种咖啡是一种奇妙的体验 。 扑鼻的花香和清淡细腻的味道 ， 让人神清气爽 。
经过严格的品尝和测试后 ， 国际评委和咖啡专家对该咖啡店的咖啡打出91.08的高分（满分95） 。 这种咖啡豆的零售价高达每公斤2000英镑（约合2600美元） ， “卓越杯”计划旨在奖励优秀的农民 ， 这也意味着农民们可以获得大部分的拍卖价格 。
上面提到的那款咖啡 ， 只是众多稀有优质咖啡之一 。 不过店内还是有平价咖啡出售的 ， 一杯普通的浓缩咖啡只要2英镑左右 ， 同时你也可以买到4.5英镑的香肠卷或6英镑的奶酪吐司 。 还有红酒、鸡尾酒也应有尽有 ， 这些都为皇后区的夜生活提供了丰富的食材 。
【译言网|英国伦敦咖啡馆，435块人民币一杯】本文选题：金戈帝企鹅 。 编辑：AOMO
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