平谷区积极践行“光盘行动” 引领“舌尖上的文明” 党员干部带头做表率

党员干部带头做表率，以身作则，勤俭节约;部分餐饮企业推出“小份菜”“半份菜”;节约粮食进校园，孩子们也有小妙招儿……近日，平谷区大力倡导“光盘行动” ，将“餐桌上的文明”作为落实友善平谷建设的重要抓手，各部门单位开展主题宣传活动倡导俭约之风，厉行节俭、反对浪费的良好习惯正在成为新“食”尚。

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在区机关事务管理服务中心的自助餐厅，每张餐桌都有反对浪费的相关提示牌

光盘行动进机关厉行节约做表率

“大家戴好口罩，可以少量多次取餐……”每到用餐时间，在平谷区机关事务管理服务中心(以下简称服务中心)的自助餐厅，入驻单位职工间隔一米排队取餐，服务员不时提醒职工减少浪费。

服务中心管理区四大门、发改委、统计局等20个大小餐厅，每天就餐人数达3000余人，为做好入驻单位员工的餐饮保障工作，实行自助餐，过去，剩菜剩饭现象非常普遍。因为按预估的人数准备饭菜，如果预估不准确就会造成很大浪费。如今，服务中心调整了供应方式，以餐厅就餐人数变化调整供应量，变大锅炒为中锅、小锅炒，随炒随供。主食由“大块头”变成“小个子” ，方便取食。改变策略后，就餐职工高兴地说：“现在的饭菜更香更可口，主食个头变小了，可以有更多的选择。 ”

同时，服务中心更加注重口味调查、厨师技艺培训和新菜品研发。原来丢弃的新鲜菜梗、菜叶做成菜团、菜饼、馅料等，不仅增加了饭菜花样，还提高了营养价值。

除此之外， 200张“节约粮食”“光盘行动”“杜绝铺张浪费”等宣传标语、宣传画， 560个提示牌在各集中办公区的餐厅的出入口、取餐处、餐桌上随处可见。走进服务中心大厅，每天都能看到“节约粮食、光盘行动我参与”“按量取餐、少量多次更时尚”等宣传片，使“节约”二字深入人心。

在做好宣传工作的同时，服务中心还和各入驻单位共同落实“光盘行动” 。在取餐时，有专职工作人员进行“按需取餐，少取多次”的温馨提示;在回盘区，对浪费现象进行提醒，提醒无效的，反馈给该单位，由单位督促整改落实。