笑笑的穗子|外面卖的饺子皮能买吗？里面会不会有不好的添加剂？
文章图片
文章图片
文章图片
【笑笑的穗子|外面卖的饺子皮能买吗？里面会不会有不好的添加剂？】有网友问：外面卖的饺子皮能买吗？会不会里面有不好的添加剂 ， 你怎么看？
虽说不是北方人 ， 但饺子我们从小就爱吃 ， 有时不想煮饭炒菜 ， 便会包顿饺子吃 。 说实话 ， 擀饺子皮我真不拿手 ， 动作好慢 ， 依我这慢腾腾的速度 ， 没有半天时间出不来 。 所以如果需要包很多个饺子 ， 我便会直接去外面买饺子皮 。
卖饺子皮的店一般都会开在菜市场里 ， 人流量大 ， 生意好做 。 除饺子皮外 ， 还有馄饨皮 ， 面条等 。 顾客不单单是个人 ， 还有的早餐店也会在这里订购 。 方便确实是很方便 。
饺子的好吃不仅仅在于内里的馅 ， 饺子皮的口感也重要 。 外面卖的饺子皮全部是由机器制作而成 ， 它的口感就没有手工擀出来的饺子皮那么筋道好吃 。 这也是它最大的弱点 。
不愿意包饺子的时候也有 ， 那就直接上超市买速冻饺子 。 我发现有些便宜饺子它们能久煮不破皮 ， 而且口感还很筋道 。 毫无疑问 ， 这饺子皮一定不正常 ， 面粉里面一定是添加了什么 ， 才能使它久煮不破皮且还能使它口感不错 。 后来我只认定一个牌子买 ， 再也不敢买便宜饺子了 。
其实机器制作的饺子皮还好 ， 不指望它的面粉会像我们自己买的那么好 ， 但至少它不会像速冻饺子皮那样久煮不烂 。 不过 ， 若是说完全为纯面粉 ， 别的一点东西也没添加 ， 这个我也不怎么相信 。 不同店铺制作出来的饺子皮口感上不会一样 ， 一方面与机器制作有关 ， 另一方面也不排除有商贩往里加了添加剂 。
曾看过我们本地一则新闻 ， 说某菜市场内有家制面店售卖的馄饨皮中苯甲酸含量超标 ， 规定为0.005g/kg ， 但他家的为1.00g/kg ， 大大超标了 。 后来老板以生产、销售不符合安全标准的食品罪被批准逮捕了 。
苯甲酸是可以允许使用的食品添加剂 ， 对食品有防腐作用 ， 但它是限量使用的 ， 过量了肯定对人体有危害 。 还有一种添加剂叫筋力源 ， 用它加工的鲜面条、馄饨皮、水饺皮等生湿鲜面制品筋道爽滑、耐煮不浑汤、冷冻不干缩、不裂口 。 我想那便宜的速冻饺子里面应该是添加了筋力源 ， 所以才能做到口感筋道、久煮不糊 。
有的人可能会觉得饺子皮不就是面粉与水混合吗？为什么要加添加剂 ， 费那个钱做什么 。 其实说白了一点也还就是让自己的商品好卖一些 。 比如说有两种饺子皮 ， 一种易煮糊 ， 口感不好；另一种不易煮糊 ， 即使新手也能煮出一锅好吃的饺子 ， 而且饺子皮口感还不错 ， 那么人们肯定是会选择后面这一种了 。
食品添加剂的价格一袋也要不了多少钱 ， 况且只需要加上一点点就能改变产品的性能以得到消费者的好感 ， 增加销售量 。 在不违规超量使用的前提下 ， 估计商家都会选择这么做 。
外面卖的饺子皮能买吗？会不会里面有不好的添加剂？综上所述 ， 外面卖的饺子皮若是含有添加剂 ， 也是食品级的 ， 允许少量限量使用的 ， 有过量添加剂也不太可能 。 一方面是违法 。 如苯甲酸微量是允许的 ， 但过量超标了这绝对不行 。
另一方面是成本会增加 。 一斤饺子也赚不了几个钱 ， 他们主要以量取胜 。 添加剂不比面粉便宜 ， 左一样右一样添加多了 ， 成本自然会增加 ， 在售价不能变的情况下 ， 利润空间就减小了 ， 商贩们不会这样做的 。 所以外面卖的饺子皮我是会去购买的 ， 主要还是为了方便吧 。
生活是很真实的柴米油盐 ， 一箪食 ， 一瓢饮 。 我是笑笑的麦子 ， 谢谢您的阅读 ， 如果您有更好的想法 ， 欢迎在下方评论或留言！如果您喜欢这篇文章 ， 希望您能为我点个赞 ， 并关注我一下 ， 最后别忘了帮我分享 ， 转发一下！特别感谢！
推荐阅读
- 养老金|2021年上半年办理退休，养老金核算的这些知识要把握
- 量化|量化大师麦教授：美好的不确定性
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 脑梗死|脑梗死和喝酒有没有关系呢？爱喝酒的朋友，应该看看
- 米歇尔·戴斯玛克特|海奥华预言的真相，地球人被带到九级文明，揭开神话背后的秘密
- 减肥也能吃的小零食，营养美味，低脂低热量，多吃也不怕！
- 1碗面粉，不加水，锅里蒸一蒸，做香甜可口的发糕，比蛋糕还香
- 扇贝最好吃的做法，适合冬日里吃，做法简单好吃不腻，家人超爱吃
- 七种颜色的布丁吃过没有？软糯爽口，Q弹软糯
- 爱吃南瓜饼的收藏，外酥里嫩，香甜软糯，饭桌上必备，做法超简单