钱江晚报·小时新闻|不忍裁员减薪！衢州老板来杭开小店赚钱：舍不得员工受委屈
【钱江晚报·小时新闻|不忍裁员减薪！衢州老板来杭开小店赚钱：舍不得员工受委屈】38岁的衢州男人周寰这段时间频繁往返于衢州杭州两地 。
在衢州 ， 他的身份是老板 ， 他的公司承接了一家电商公司的客服外包服务 。 在杭州 ， 他是一家牛仔骨煲店的小店主 ， 常常需要自己动手洗菜收银 。
9月20日 ， 周寰接受钱江晚报小时新闻采访人员采访时称 ， “受疫情影响 ， 公司效益下滑现金流短缺 ， 我的6名员工都很优秀跟了很多年 ， 我不愿意减薪或者裁员 ， 所以两个月前开了家小饭店回笼资金给员工发工资 。 ”
“公司资金短缺 ， 老板开店赚钱为我们发薪水 ， 我会好好干活回报老板 。 ”员工李俊鹏说 。
公司资金链紧张
老板“舍不得员工受委屈”
周寰是衢州江山人 ， 曾是阿里巴巴和大众点评的员工 。 2015年 ， 周寰辞职回到衢州创业 。
创业之路磕磕碰碰 ， 但终究是打拼出了一片小天地：2019年 ， 周寰拥有了一家服务外包公司 ， 承接外包了一家国内大型电商的客服 ， 周寰的公司替这家电商招聘培训客服人员 。 如今 ， 周寰的公司为这家电商企业招聘了100多名客服人员 。
公司有6名员工 ， 员工们都叫周寰“寰哥” 。
疫情之后 ， 公司现金流短缺 ， 员工的工资需要周寰掏私房钱垫付 。
有人建议裁员或者降薪被周寰拒绝：“培养一个员工不容易 ， 更何况都是跟我几年的朋友 ， 不能因为公司暂时遇到困难就裁员减薪 ， 我舍不得他们受委屈 ， 一遇到困难就减薪裁员的公司是没前途的 。 ”
公司运营已经基本成熟 ， 即便周寰长时间不在公司 ， 公司也能照常运转 。 周寰决定再去找赚钱门路 。
经过考察 ， 周寰决定去杭州开小餐馆 。
自己动手洗菜烧菜
“靠劳动赚钱都有面子”
两个月前 ， 周寰在杭州西湖文化广场开起了一家牛仔骨煲店 。 “餐馆里的一个碗一个勺都是我开车去采购的 ， 开个小店也不容易 ， 走了不少弯路 。 ”
店开起后招不到人 ， 周寰拉上亲戚帮忙 。 二人在店里经营 。
两个月来 ， 周寰在店里学会了洗菜 ， 切菜 ， 收银 ， 打包 ， 甚至烧菜 。 “以前从来没干过 ， 都是逼出来的 。 ”
小饭店渐渐有了些起色 ， 员工也招聘到岗 。 “赚的都是辛苦钱 ， 但我很开心 ， 因为员工能按时领到工资 ， 我也觉得日子有奔头 。 ”
从公司老板到小餐馆店主 ， 周寰坦言没有落差 。 “创业这么多年 ， 我悟出一个道理 ， 靠劳动挣钱都有面子 。 ”
这两天 ， 周寰在网上回复食客的一则差评在公司内部成为热门话题 。
食客认为牛蛙只有半只 ， 分量太少给了差评 。
周寰看到差评觉得委屈 ， 拿起手机立刻回复：“如果这家店盈利我就可以不裁员 ， 这单外卖我是亏损换销量 。 我不会因为亏损而降低品质和分量 ， 我想说的是 ， 大家都不容易 ， 我们问心无愧 ， 祝你生活愉快 。 ”
周寰的这则回复在公司内部引发热议 ， 员工李俊鹏看到时“甚至流下了眼泪” 。
李俊鹏是温州人 ， 毕业于衢州职业技术学院 ， 在校读书时 ， 就加入周寰公司实习 。 “周寰对我有知遇之恩 ， 为了我们足额领取工资 ， 他开起小店也受了很多委屈 ， 我会加倍努力回报他 。 ”
采访人员 盛伟 文摄
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