热天挂面学会这么做最好吃了，凉爽又开胃，酸辣解油腻，好吃到爆
家里人都很喜欢吃挂面 ， 尤其是金龙鱼的澳麦鲜鸡蛋挂面 ， 想吃的时候煮上一碗 ， 爽滑筋道又美味 。 但是在高温天气里 ， 汤面虽然好吃 ， 但是吃完一身汗 。 难道天热就不能吃挂面了吗？今天教大家做一道夏天最受欢迎的凉拌挂面 ， 做法简单 ， 凉爽开胃超好吃 。
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食材：金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面100g、生抽2勺、蚝油1勺、盐1/2勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、黄瓜丝适量、胡萝卜丝适量、油炸花生米适量、葱花适量、蒜末适量、金龙鱼花椒油几滴适量
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制作步骤：
1.碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻 ， 淋上热油 ， 搅拌均匀；
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2.加入生抽、蚝油、盐和金龙鱼花椒油 ， 搅拌均匀；
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3.将金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面下入锅中煮熟；
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4.面条捞出过一遍凉水 ， 沥干水分；
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5.面条中加入黄瓜丝、胡萝卜丝、油炸花生米和调好的酱汁；
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6.迅速搅拌均匀即可 。
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小贴士：
【热天挂面学会这么做最好吃了，凉爽又开胃，酸辣解油腻，好吃到爆】1、面条不要煮太熟 ， 煮到九成熟多一点的时候关火 ， 这样的面条更加劲道好吃 。
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