糖尿病吃什么早餐好？记住这4点，血糖平稳一整天
很多人得了糖尿病之后 ， 吃起饭来就开始战战兢兢 ， 总害怕一顿吃的不对 ， 血糖蹭蹭往上蹿 ， 于是刻意推迟吃饭的时间 。 甚至有的人为了控制血糖 ， 就戒掉了早餐或者晚餐 。 这些对于控制血糖来说都是很不利的 。
今天我们就一起来看一下 ， 糖尿病人怎么吃早餐 ， 才能在保证营养健康的前提下 ， 友好的控制血糖 。
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很多人觉得既然血糖高 ， 那我就不吃早餐了 ， 这样不就可以控制血糖不升高了吗？
不不 ， 其实不吃早餐 ， 就跟减肥的人一样 ， 往往会在中午或者晚上引起报复性进食 ， 把早上吃的一次性都补回来 ， 更加不利于血糖和体重的控制 。
此外 ， 不吃早餐 ， 还会使胰岛细胞B的敏感性性下降 ， 胰岛素分泌更加迟钝 ， 血糖代谢能力也会进一步降低 ， 不利于长久血糖的控制 。
所以 ， 早餐不能省 ， 一定要吃 。
进餐时间的混乱会使人体内部的饮食昼夜节律发生紊乱 ， 导致糖耐量受损 ， 还容易引起各种代谢性疾病的发生 。
所以尽量每天定时定量吃早餐 。
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精制面包和各种糕点 ， 大多是以面粉、黄油、白砂糖为主要原料 ， 味道甜美 ， 但是升糖指数也是非常高的 。
哪怕是市面上所谓无糖全麦面包 ， 也是不可取的 ， 首先全麦面包实际上可能只是加了染色剂 ， 其成分依然是白面粉和糖 。 即使不含糖 ， 单纯白面粉的升糖指数已经足够让血糖飙升了 。
此外 ， 像馒头、面条、米粉、烙饼等等食物富含碳水化合物 ， 升糖指数都是不低的 。
【糖尿病吃什么早餐好？记住这4点，血糖平稳一整天】各种粥类 ， 经过长时间的熬煮 ， 淀粉糊化之后 ， 升糖指数比一般的主食还要高 。
这些都不能吃 ， 那早餐要怎么吃？
1、不能多吃
上面主食 ， 除了面包之外 ， 其他的都是可以定量吃的 。 量的话大约是自己拳头的大小 ， 一定不要多吃哟 。
2、可以吃替代主食
此外 ， 还可以选择红薯、土豆、玉米、山药、芋头等等碳水含量较少 ， 升糖指数较少的食物作为主食的替代品 。
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3、五谷杂粮更健康
在喝粥的时候 ， 可以喝稀一点的五谷杂粮粥 ， 里面加上红豆、绿豆、花生、黑芝麻、核桃仁、桂圆、莲子、玉米 ， 养美味又健康 ， 升糖指数也会降低不少 。
同理 ， 做米饭的时候也可以加一些五谷杂粮 ， 将大米换成糙米、小米、黑米 ， 可以起到相同的作用 。
馒头也可以选择一些杂粮馒头 ， 菜团子等等 。
很多人以为早餐只要简单的粥和主食咸菜就可以了 ， 不需要吃蔬菜和蛋肉 。
其实 ， 早餐可以开启人一整天的活力 ， 更加需要好好吃才可以 。
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健康营养早餐模式是：水果+蔬菜+奶制品+谷类 。
多吃蔬菜和蛋肉 ， 可以保障一上午的能量供应 ， 营养又健康 。 而且蛋白质的摄入与餐后血糖呈负相关 ， 当主食配合蛋白质类食物一起食用时 ， 能降低血糖反应 ， 另外 ， 蛋白质类食物的GI低 ， 还有非常高的饱腹感 ， 可以减少部分主食类食物的摄入 。
另外进食顺序对血糖的影响很大 ， 按照蔬菜、肉类、主食的顺序进食就能降低餐后血糖 。
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