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北京市|别被骗了，这才是真正的越南！( 二 )


美丽的小众海湾
越南周边分布着众多的特色小众海湾 ， 想看海的日子里 ， 来这些地方逛逛吧！
#蓝河湾
Lan Ha Bay
下龙湾的延伸 ， 这里的喀斯特山脉和翡翠水域和著名的下龙湾很相似 ， 但蓝河湾的岛屿多是白沙滩 ， 海湾安静非常适合潜水 。
可以乘坐传统帆船游览下龙湾 。
#白杜龙湾
Bai Tu Long Bay
白杜龙湾坐落在下龙东北部的国家公园内 ， 这是地处喀斯特山脉迷宫中的一处海湾 ， 村庄和海滩上的游客远远少于下龙湾 。 物价便宜 ， 主要岛屿间有船只通行 ， 行程可以在河内的旅行公司预订 。
#卡巴岛
Cat Ba Island
下龙湾最大的岛屿 ， 被浓密的丛林覆盖 。 这里的许多小海滩和渔村至今仍然鲜有游客参观 。
#宁平
Ninh Binh
宁平省西北部、河内以南的菊芳国家公园（Cuc Phurong National Park）拥有壮观的森林和石灰岩峰 。 杂草丛生的宝塔、迷人的洞穴、乡村和广阔的稻田 ， 宁平代表着纯净的越南 。 当地食物也很独特 ， 包括辛辣的山羊肉和鸭肉菜肴 。
好吃的胡志明市
新一代的越南厨师正在潜心研究精致的街头小吃 ， 而胡志明市就是这场美食运动的中心 。
#街头小吃登堂入室
Anan 餐厅的越式法包（Banh Mi）着实火了一把 。 这是一种街头风格的法棍 ， 搭配鹅肝、黑松露蛋黄酱和鱼子酱 。 这家餐厅位于城市最古老的街市之一 ， 处于现代越南美食的最前沿 。
明星厨师卢克·阮（Luke Nguyen）开创的 Vietnam House 餐厅是街头小吃的另一个成功样本 。 坐落在殖民地时代豪宅中 ， 其外观的优雅与内饰的奢华预示着菜单中精致和乡村的碰撞 。 必点菜肴包括槟榔叶烤和牛、木瓜鸽肉沙拉 。
#汤屋
肉、粉和蔬菜汤 ， 一道越南河粉（Pho）闻名天下 。 想要在胡志明市找到最地道的店铺 ， 就去本谭街食品市场（Ben Thanh Street Food Market）没错 。
别忘了再尝一碗越南浓汤（Bun Mam） ， 这是一种鱼虾炖成的浓汤 ；还有牛肉猪蹄粉（BunBogioheo） ， 一种浓郁的柠檬味肉汤 ， 配有米粉和软糯的猪蹄 。
最好的两间汤屋是 Pho 2000 ， 美国前总统克林顿曾在此吃过午餐 ， 和市中心的 BunMam Phan Boi Chau 。
#多汁的蜗牛
胡志明市最古老的美食传统之一就是筋道的蜗牛（Oc 蜗牛的一种） 。 海蜗牛五颜六色 ， 可以蒸、煎或烤 ， 然后涂上椒盐 ， 用柠檬叶或柠檬草调味 ， 再蘸上罗望子汁或椰子汁 。
Oc Dao 是一家经典的蜗牛连锁餐厅 ， 仅在市中心就拥有三家店面 。 稍远一点的 Oc Loan 餐厅是胡志明市最古老的蜗牛餐厅之一 ， 也是铁杆吃货的打卡地 。
#河粉鸡尾酒
河粉鸡尾酒是由酒保范田铁（Pham Tien Tiep）发明 ， 在经典款“飞翔的荷兰人”鸡尾酒配方中融入越南河粉的香气 ， 并加入越南传统的肉桂、八角、豆蔻和新鲜的香菜 。
滨城的 Fix It 酒吧就有这种鸡尾酒 。 同时 ， 毗邻巴斯德街（PasteurStreet）的 Alley Cocktail Bar ＆ Kitchen 是全市最好的鸡尾酒吧之一 。
河粉堪称越南的国菜 。
越南之“最”
#最适合夜生活
芽庄
越南的芽庄就是美国的迈阿密 ， 一片活力四射的沙滩 ， 夜市灯火通明 ， 还有诸多海边音乐节 。 它的狂欢气氛深得越南年轻人的喜爱 。 背靠高层酒店 ， 眼底尽是海景天涯 。
#最适合放松
裘江
这里有越南南部最原始的白色沙滩 ， 民宿和家庭旅馆四周绿荫成荫 ， 海景一览无余 。 趁大型度假村入驻裘江之前 ， 赶紧去尽情享受一番吧 。
#最适合水上运动
美奈
崭新的度假村如雨后春笋在美奈扩散开来 ， 美奈至今仍保持着独特的魅力 ：这里是越南南部顶级的冲浪海滩之一 。 附近的藩切市（Phan Thiet）以鲜美的海味著称 。


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