海味觅食|和豆腐一样软的鱼,入口即化味道鲜,白白嫩嫩,就和贵妃出浴似的

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不知道为什么 , 从来不做噩梦的我 , 却在昨晚梦到了一件非常恐怖的事情 。
在梦中 , 盛记被一头鱼胁迫着 , 要我发誓永远不能吃海鲜 , 甚至就连见都不能见!
吓得我立马惊醒 , 光速飞到了冰箱旁边 , 打开门后发现自己的宝贵海鲜食材还在这才舒了一口气 。
正所谓魔高一尺道高一丈 , 盛记早早就记住了梦中那个胁迫自己的鱼 , 今天 , 就拿那只鱼开刀!
龙头鱼 , 虽然它头部长的很凶悍 , 仔细看还有这堪比电影《异形》的利齿 , 很容易让人联想到在海中翻江倒海、掀起滔天巨浪的怪物 , 可事实呢 , 恰恰相反 。
它还有一个名字 , 叫豆腐鱼 , 它的全身只有一根软骨头 , 软塌塌的 , 长得还白白嫩嫩 , 就和贵妃出浴似的 , 浑身光滑 , 诱人那是真的诱人 。
如果硬要给它一个正确的形容词 , 那就是一个身材苗条、纤细 , 全身软绵绵的、生的一双小眼睛的可爱弱女子 , 然而在我心里 , 梦中的所作所为那就已经被打入黑名单了 。
真要怪 , 那就怪它张了一张不好看的大嘴吧 , 真是一嘴就毁掉了鱼颜 。
所以今天 , 盛记就教大家来一道剁椒豆腐鱼
绝对没有公报私仇的意思哦!
[ 剁椒豆腐鱼
[ 食材
龙头鱼 / 美味鲜 / 剁椒
糖 / 小葱 / 蚝油 / 鸡精
[ 步骤
1.清洁鱼身 , 拔出鱼鳃以及身体内的内脏 , 接着用刀切段备用 。
2.取出小碗 , 在碗中倒入剁椒、鸡精、糖、蚝油等 , 还有你想加的东西也都可以放入 , 放心 , 不会变成黑暗料理的!
3.将调制好的酱料均匀的倒在鱼身上 , 平均后就可以放上蒸锅啦 。
【海味觅食|和豆腐一样软的鱼,入口即化味道鲜,白白嫩嫩,就和贵妃出浴似的】
4.趁着大火焖烧的时候 , 找朋友借一根小葱 , 整齐的切段的后放置备用 。
tips:有借有还 , 再借不难!
5.等锅里烧开后撒上小葱 , 端至一旁备用 。
6.新起锅将油烧热 , 最后将滚烫滚烫的热油淋上鱼身 , 听着这滋滋滋声响 , 也算是报了在梦中的仇了 。
晶莹雪白的身躯
霸气威风的鱼头
整个鱼体就和被雕琢过的宝石一般
其鱼肉鲜嫩如豆腐
肉质松软 , 刺少味美
无论是孩童还是老人都是不二之选
细腻的滋味是治愈味蕾的享受
这就是豆腐鱼给你带来的噩梦后最佳的治愈美味~
本文由盛记原创撰写 , 转载请备注出处 , 欢迎关注【盛记海味干货】 , 了解更多海味干货知识、与君共享大海的味道 。
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