雪峰儿|70岁老妈每天都吃这个菜，钙含量高常吃骨质不疏松，老年人最适合
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这酱鲜美好吃不输豆瓣酱 ， 做菜做汤都适合 ， 每天吃点补钙质长高高~
各种的酱是我们常吃的调味品 ， 我家时时都离不了 ， 各种的豆瓣酱 ， 甜面酱 ， 虾酱 ， 辣酱等等 ， 做菜做粥都很棒 。
虾酱是70岁老妈的宠儿 ， 每天都会炒上一小盘做粥吃 ， 鲜香下饭特别的棒 ， 别看老妈70岁了仍然健步如飞 ， 不但可以干农活 ， 还可以做手工 ， 身体倍儿棒 。 虾酱作为调味品我家永远都不会缺 ， 做汤 ， 做菜都很鲜美 。 虾酱主要就是用小虾 ， 加入一些盐经过腌制发酵后的一种酱 ， 虾酱中含有很多的营养物质 ， 尤其是蛋白质的含量 ， 非常的丰富 ， 此外还含有很多维生素成份 ， 以及丰富的钙 ， 铁 ， 锌等矿物质 。 这样炒一炒 ， 简单2分钟就可以搞定 ， 做粥做饭老人孩子都爱吃 。
所用材料：虾酱1汤勺 ， 鸡蛋3个 ， 葱花少许 ， 花生油适量 。
做法步骤：
虾酱在我们沿海地区是很普通的一种调味品 ， 很受大家的青睐 ， 因为虾酱的口感特别的鲜香 ， 而且虾酱也富含了很多的营养物质 ， 虾酱怎么吃呢？很多人相信也很困惑 ， 今天就详细和大家说一下虾酱最简单的吃法 。
【雪峰儿|70岁老妈每天都吃这个菜，钙含量高常吃骨质不疏松，老年人最适合】
把锅里放入花生油 ， 放上葱花慢慢的炒出香味来 。
这时舀上一汤勺虾酱 ， 虾酱里面的盐分很多 ， 不要放多了 ， 放多了会很咸 。
然后打入三个鸡蛋 ， 稍微一炒 ， 我上图中是鸡蛋还没打完 ， 拍了一张 ， 这个时候一定要小火 ， 别炒糊了 。
翻炒均匀后 ， 直接关火出锅 ， 即成 ， 简单好吃 ， 鲜香下饭 ， 赶紧试试吧 。
从小最喜欢吃的虾酱 ， 不管怎么做都很鲜美 ， 还可以作为调味品来做豆腐啊之类的 ， 都很不错 。 老人和孩子经常吃可以补充钙质 ， 比海鲜都好哦~~
峰儿话语：
1 ， 虾酱含有盐多 ， 每次吃得时候不要过量 ， 适可而止 。
2 ， 选择虾酱选择颜色粉一些的比较新鲜 ， 还有一些颜色发暗的是腌制时间长的 ， 风味略有不同 。
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