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新华日报|有机稻米，拓出穷村“突围路”

：原题为_新华日报|有机稻米，拓出穷村“突围路”。
初秋 ， 采访人员沿着新修的水泥路 ， 来到镇江市丹徒区高资街道水台村有机水稻生产基地 。 “试种的40亩软玉1号已经齐穗 ， 这种水稻成熟期早 ， 10月1日就能吃上新米 。 ”正在田间查看水稻长势的水台村党总支书记张志青说 ， 还有360亩的新阳光大米将于10月下旬开镰 ， 能为村集体增加25万元纯收入 。
地处茅山老区的水台村曾经靠山吃山大搞开山采石 ， 然而大大小小的采石场不仅没能将村子的“穷帽子”摘除 ， 还破坏了生态环境 。 “水台村必须转型 ， 要从土里刨出‘金疙瘩’ 。 ”2010年10月当选村党总支书记后 ， 张志青邀请“最美奋斗者”赵亚夫为水台村把脉支招 。 经过实地考察 ， 赵亚夫提出利用自然资源、种植有机稻米的发展思路 。 2011年5月 ， 丹徒区水青水稻专业种植合作社成立 ， 在“亚夫工作室”专家的指导下 ， 首期流转的60亩土地全部种植有机水稻 。
“每亩出400斤新阳光大米 ， 这种米口感好品相佳 ， 1斤能卖到10元 。 ”张志青说 ， 村民见到效益后 ， 纷纷以地入股加入合作社 ， 有机水稻生产基地急速扩大 ， “产量增加 ， 销售压力也变大 ， 同时加入有机水稻种植行列的村庄越来越多 ， 合作社几经摸索 ， 走出了水台村有机水稻突围路 。 ”
采访人员见到水青水稻专业种植合作社理事长蔡宝林时 ， 他正在给村里的闻捷诗歌馆送大米 。 “过两天有外地的旅行团要来 ， 到时候在门口摆上电饭锅煮米饭 ， 打打名气 。 ”蔡宝林告诉采访人员 ， 他们注册了“水青牌”大米商标 ， 并于2013年获得了有机产品证书 ， “能把大米卖出去 ， 免费试吃白米饭这种‘笨办法’起了大作用 。 ”
2017年春节前夕 ， 镇江市西津渡景区年货大街上 ， “水青牌”大米摊位前的两个大电饭锅吸引众多游客围观 。 “当时有个5岁小男孩 ， 一口气连吃5杯米饭 ， 把他奶奶给惊到了 ， 因为男孩在家是不怎么肯吃饭的 。 ”蔡宝林拿出一个一次性水杯比划说 ， 当时他们就用这种杯子盛饭的 ， “没有下饭菜 ， 就干吃 ， 给我们做了活广告 ， 男孩父母现场买了20斤大米 。 ”
试吃活动 ， 合作社一年要办两到三次 ， “水青牌”大米的口碑日渐打响 。 说话间 ， 蔡宝林的电话响了 ， 原来是丹徒区一家企业要采购200斤大米送客户 ， 要得很急 。 此时已是中午 ， 蔡宝林顾不上吃饭 ， 直奔合作社取大米 。 “一般几百斤的单子 ， 我都自己开车送 ， 方便快捷 。 ”蔡宝林说 ， 一来二去新客户就能发展成老客户 ， “前年冬天 ， 镇江市区一家企业订了600斤大米 ， 约定傍晚6点送货 ， 结果等了半天也没见着人 ， 打电话才知道人家给忙忘了 。 企业负责人很感动 ， 去年又订了600斤大米 。 ”
为了扩大销售 ， 水青水稻合作社还与邮乐网、妈妈网、亚夫在线等多家电子商务销售平台进行合作 。 “去年我们在电商平台销售了6万多斤大米 。 ”蔡宝林一面往车上搬大米一面告诉采访人员 ， 今年他们与南京的盒马鲜生洽谈 ， 计划秋天将新米搬上货架 。
目前水青水稻合作社拥有400亩有机水稻田和1000亩绿色水稻田 ， 年产大米100万斤 ， 净利润达75万元 。 102名社员亩均能获得700多元收益 ， 16名在稻米加工厂做季节工的村民 ， 每年增收约3000元 。 在有机水稻产业的推动下 ， 占地668亩的省级茶叶园区、国家级凤头鸭资源保种基地、紫苏油等一批特色农业项目落户水台村 。 2016年水台村成功“摘帽脱贫” ， 去年村集体收入达142万元 ， 村民人均收入增至2.5万元 。
“单纯卖农产品后继乏力 ， 近年来我们启动特色乡村建设 ， 开发农旅产品 。 ”张志青说 ， 作为省级美丽乡村建设示范村 ， 水台村自然禀赋优越 ， “已经成立镇江水之青发展有限公司 ， 计划推出春季插秧苗、秋季割水稻体验游 ， 为水台村有机水稻突围再觅新路 。 ”（钱 飞 晏海燕）


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