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|[北京日报客户端]秋季养生先养肺


|[北京日报客户端]秋季养生先养肺
本文插图
资料图 。 张运芳/北晚新视觉供图
秋天气候干燥 ， 容易使人上火 ， 出现口干咽痒、大便秘结等症状 。 此时如遇冷空气袭来 ， 内热外寒 ， 很易感冒 ， 导致慢性支气管炎、肺气肿等旧病复发 。 在生活起居上 ， 可根据自己的身体状况进行防寒锻炼 ， 如坚持晨练 ， 早起用冷水擦浴或洗脸 ， 以适应逐渐转凉的气候变化 。 用冷水洗脸时可反复按摩鼻翼两旁的“迎香”穴 ， 对预防感冒有效 。
养肺
中医认为 ， “肺与大肠相表里” 。 对付感冒一个有效的方法是在感冒初期 ， 当出现咽部干痒、流涕症状时即服用黄连上清丸 ， 药量以每日排三次左右软便为度 ， 从而使上焦虚火由大肠排除 ， “截住”或减轻随之而来的咳嗽等症 。
在饮食上易少食辛辣 ， 多食生津润肺、养阴清燥之品 ， 如银耳、莲子、莲藕、梨、苹果、蜂蜜及新鲜蔬菜 ， 也可常服银耳羹调理 。
制作方法
干银耳50克 ， 冰糖60克 ， 鸡蛋1个 。 温水发银耳后除去根部 ， 捞起揉碎 ， 置高压锅中 。 加冰糖和2500毫升清水 ， 大火煮沸后改用中火炖30分钟 ， 至银耳熟烂汁稠 。 鸡蛋取清去黄 ， 加水少许冲入银耳锅中 ， 共搅匀即可 。 此粥对秋季干咳无痰、口渴欲饮、便秘等症有良效 。
养心
对于患有心脑血管疾病的人来说 ， 秋季宜顺应自然万物生长规律 ， 以“收养”为主 。 夏季人体血管处于舒张状态 ， 到了晚秋（秋冬交接的11月份） ， 外界冷空气的刺激使血管收缩 ， 患有动脉硬化的高血压病人由于血管顺应性差 ， 此期血压要比夏季升高20毫米汞柱左右 ， 容易发生心肌梗塞、心绞痛、脑血栓等疾病 ， 心血管病人这时要注意血压的波动 ， 同时注意保暖 ， 不宜过早外出晨练 。
早上6点至11点左右是血液黏稠度最高 ， 也是心血管系统耗氧量和负荷最大的时候 ， 所以天寒之时心血管病人晨练应以散步、打太极拳等柔和运动为主 ， 生活中避免劳累紧张和情绪激动 。 对于预防脑血栓来说 ， 秋季适当早起 ， 可减少脑部小血栓的形成机会 。 避免饱餐、保持大便通畅 ， 是心血管病人秋季饮食调理的原则 。
对于心前区隐痛伴有自汗的心气虚者 ， 可进食一些黄芪炖乌鸡；伴有失眠多梦的心阴虚患者 ， 可在熬米汤时加适量知母、百合 。 研究证明 ， 每天吃5至10克黑木耳 ， 可明显降低血黏度 ， 预防心肌梗塞和脑血栓 。
制作方法
取黑木耳10克 ， 瘦肉50克 ， 姜3片 ， 大枣5枚 ， 清水6碗 。 用文火煲至锅内仅剩两碗水时 ， 放适量盐和味精 ， 早晚各服一碗 。 此法对冠状动脉狭窄梗塞 ， 尤其在早期有明显疗效 。
养颜
秋季风多雨少 ， 气候干燥 ， 容易导致皮肤干燥皲裂 ， 皱纹增多 ， 并伴有毛发脱落 。 此期应加强皮肤的保湿养护 ， 多饮开水、豆浆、牛奶等 ， 同时进食具有润肤美颜作用的枸杞子、芝麻、核桃、红枣、山药、胡萝卜、豆腐等食品 。 皮肤干燥多与长期睡眠不足及更年期有关 ， 秋季护理宜用温水洗脸 ， 外敷保湿乳 ， 还可服食具有安神养血、润肤驻颜功效的杞圆膏调理 。
制作方法
枸杞子50克 ， 龙眼肉50克 ， 蜂蜜适量 。 先将枸杞子、龙眼肉洗净切碎 ， 再放入沙锅中 ， 加冷水高出药物两指 ， 以文火慢熬 。 汤汁减少时再续适量开水 ， 煮至枸杞、龙眼肉无味为度 。 滤取药汁 ， 旺火煮沸 ， 撇去表面泡沫 ， 改用文火煮成稠膏后 ， 加入蜂蜜搅匀 ， 微煮即成 。 此方中枸杞子为延年益寿之佳品 ， 龙眼肉内益心脾 ， 补心气 ， 有润肤安神之效 。
中国中医科学院西苑医院
来源 北京晚报
【|[北京日报客户端]秋季养生先养肺】流程编辑：王梦莹


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