天津|差评就报警？狗不理真成“狗都不理”了( 二 )
前面我们替“狗不理”这种老字号说了几句公道话，但不代表“狗不理”本身不存在问题。
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包子这种食品讲究的是方便快捷，那么自然就要追求“物美价廉”。
一个包子无论做工再考究，原料肯定就是蔬菜、肉、面粉，这就是说包子的价格可以适当提价，但绝不会太离谱。
狗不理当前的价格基本上是：
普通的小笼猪肉包来说，8个包子38元，1个包子核算下来是4元多；
中等档次的小笼三鲜包，8个包子104元，一个包子12元；
高档的虾仁包子，1个更是卖到了35元的“天价”。
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醒醒吧，你们卖的是包子，不是包。
美食博主还有一句话：“别人说的‘服务差’，我觉得还行，也许是游客少的缘故吧！”
且不管美食博主这句话是反讽，还是真实的想法，都透露出一个信息——大伙儿认为“狗不理”的服务质量很差。
有细心的网友发现，在视频中服务员在端菜时手指都伸进汤汁里了，这些细节就能看出工作人员很缺乏服务意识。
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如果高价，但大家感觉“物有所值”也就罢了，可是狗不理的高价背后反而是极差的用户体验，这对于这家老字号企业来说，是在不断透支自己的品牌。
欢乐的天津网友也过来凑了下热闹，他们表示狗不理包子天津人都不怎么吃，也不知道为什么能卖这么贵，只有外地游客会去买。
可以说，“狗不理”连群众基础都失去了，天津人都不会靠着情怀去买“狗不理”了。
连“狗不理”的兴起之地都这样，更何况外地呢？
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没有与时俱进，在产品上创新，也没有良好的服务意识，“狗不理”完全是靠着历史底蕴，肆意挥霍，算是另外一种形式的“店大欺客”。
作为一个有品牌的老店，店家真的要自我反省了，而不是去指责顾客，欺骗自己。
傲慢到客户差评就报警，对市场反应如此钝感，就算是慈禧太后给你代言，这个品牌也会黄掉。
参考资料：
李吉浩、张连生《狗不理包子的来历》
江瀚视野观察《老字号狗不理包子正式退市》
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