烹饪|好吃的酱香牛肉方便面，鲜香爽口，筋道美味，吃一次念念不忘
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在我们的日常生活中 ， 相信大家对于方便面应该非常的熟知 。
虽然笔者不建议大家经常食用这款速食美味 ， 但对于这款食材给人类带去巨大便利帮助的背后 ， 我们也应该记住它的美好 。
其实对于这款美味来说 ， 如果你一直对它的吃法局限于“泡面”和“干吃”两种 ， 那对于一个吃货来说 ， 简直就是一种“灾难” 。
即便你会在方便面中增加更多的美味 ， 那也不过是“泡面”和“干吃”的两种形式而已 。
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其实对于方便面吃法的烹饪开发 ， 很多厨师都已经延展到了正餐饭桌上 ， 有的饭店更是推出了关于方便面的炒菜和主食 。
就比如说笔者今天分享的这款酱香牛肉方便面 。
这份美食的烹饪灵感就是源于笔者去饭店吃过的同款美食 。
虽然成品的口感没有酒店大厨做的好吃 ， 但对于家常美食的诸多要求 ， 笔者感觉还是能完美达成的 。
如果您对今天这款美食也感兴趣的话 ， 不妨跟着笔者的脚步 ， 来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：酱香牛肉方便面 。
【准备原料】：方便面的面饼两块 ， 海鲜酱一勺 ， 甜面酱一勺 ， 牛里脊80克 ， 大蒜苗三根 ， 青尖椒三根 ， 葱段和姜片少许 ， 盐和鸡精少许 。
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第一步：首先我们把大蒜苗 ， 青椒分别斜刀切段；牛里脊切成片备用 。
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第二步：把牛肉片倒入一个碗中 ， 先加入少许的盐和10毫升的清水 ， 反复搅拌之后 ， 让牛肉自行吸收水分；然后再加入2毫升的玉米油 ， 再次搅拌30秒 ， 腌制五分钟备用 。
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第三步：锅中准备300ml的沸水 ， 把两块方便面面饼放在沸水中 ， 水煮1分半钟迅速捞出备用 。对于这步来说 ， 千万不要按照平时泡泡面时间操作 ， 因为今天做的是一款炒面 ， 所以只要煮至方便面变软就可以捞出来了 。
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第四步：锅中加入适量的油 ， 五成油温倒入腌制好的牛肉片 ， 开中火把牛肉片炒至周身泛白 ， 盛出备用 。
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第五步：无需洗锅 ， 直接把姜片 ， 大蒜段 ， 尖椒段倒入锅中 ， 翻炒爆香 。
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